400-500 грамм фарша больше нравится со вкусом курицы с такой начинкой
, сыр тертый 100 грамм
Зелень тут кто как любит по вкусу можно одну веточку мелко укроп или петрушку Кензу, мне с укропом нравится
Соль по вкусу ( обычно 1/2 соли чайной ложки ) зубчик чеснока чеснокодавилкой
Руки намочить водой и все перемешиваем катаем шарики в руках вместе с сыром
Ставим на сковороду масло растительное и под крышку на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны и на медленный огонь дойти , получаются сочные вкусные котлеты делается оч быстро хоть каждый день такие делай заготовки тут не нужны , потому что ингредиенты простые времени затрат почти нет
700 грамм фарша ,в блендер луковица большая либо две средних ( можно обжарить на слив масле ) , яйцо, хлеб белый примерно 4 кусочка нарезанных ( заранее замочить в небольшом количестве молока), сметана ложка столовая либо майонез , измельчить, соль по вкусу , приправы не добавляю , можно добавить чеснок . Смешать с фаршем , долго вымешивать и отбивать , при замешивание добавлять ледяной воды в ладошке немного
@irina07121990, по опыту скажу ,нужно жир добавить будет в фарш тогда , чисто филе сухие получаться , либо жирную свинину небольшой кусочек. Из чисто филе можно делать небольшие котлетки как драник формой , они более менее норм получаются .
Оля·
Умоляю вас попробовать вот такие котлеты. Это очень вкусно.
Фарш в любой пропорции мяса 500 гр
Лук 180 гр
Масло растительное 10 гр
Нарезать мелко лук, обжарить лук на сковороде на масле. Смешать с фаршем, добавить соль, перец. Запекать в духовке при 180 гр, 25-30 минут.
Очень вкусные котлеты😘
Светлана ·
Мама дочки (5 лет)
На 500 грамм фарша 50 грамм панировочных сухарей, яйцо, лук. Любые котлеты/тефтели так делаю. Очень вкусно.
Eva·
400-500 грамм фарша больше нравится со вкусом курицы с такой начинкой
, сыр тертый 100 грамм
Зелень тут кто как любит по вкусу можно одну веточку мелко укроп или петрушку Кензу, мне с укропом нравится
Соль по вкусу ( обычно 1/2 соли чайной ложки ) зубчик чеснока чеснокодавилкой
Руки намочить водой и все перемешиваем катаем шарики в руках вместе с сыром
Ставим на сковороду масло растительное и под крышку на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны и на медленный огонь дойти , получаются сочные вкусные котлеты делается оч быстро хоть каждый день такие делай заготовки тут не нужны , потому что ингредиенты простые времени затрат почти нет
Светлана·
Мама двоих (младенец)
Попробуйте такой рецепт. Я делаю так же, только крахмал заменяю мукой и не добавляю лук. Очень вкусно https://www.iamcook.ru/showrecipe/31699
Татьяна·
Мама сына (2 года)
700 грамм фарша ,в блендер луковица большая либо две средних ( можно обжарить на слив масле ) , яйцо, хлеб белый примерно 4 кусочка нарезанных ( заранее замочить в небольшом количестве молока), сметана ложка столовая либо майонез , измельчить, соль по вкусу , приправы не добавляю , можно добавить чеснок . Смешать с фаршем , долго вымешивать и отбивать , при замешивание добавлять ледяной воды в ладошке немного
Татьяна··
Мама сына (2 года)
Воду добавлять если у вас фарш свой или куплен в мясном магазине , в лоточках фарш не покупаю , вообще не знаю как из него у людей котлеты получаются.
Ирина··
Мама дочки (10 лет), беременна (38 нед.)
вот я хочу купить феле, и сама в фарш перекрутить.
Татьяна··
Мама сына (2 года)
@irina07121990, по опыту скажу ,нужно жир добавить будет в фарш тогда , чисто филе сухие получаться , либо жирную свинину небольшой кусочек. Из чисто филе можно делать небольшие котлетки как драник формой , они более менее норм получаются .
OksaSha·
Мама сына (6 лет)
Прям вот грамм в грамм нет )делаю всегда на кг фарша,либо чисто курица либо курица половина и половина свинина
1 яйцо
Зубчик чеснока
1 небольшая луковица
Чуть соли
Все )
Ирина··
Мама дочки (10 лет), беременна (38 нед.)
Через мясорубку всё? Воды, молока, муки, хлеб?
OksaSha··
Мама сына (6 лет)
@irina07121990 я беру готовый фарш ,рубленый чтоб был .
Нет ничего больше не добавляю