Нужно ли сливать первый бульон при готовке: опыт мам
Я только здесь в МЛ узнала, что кто-то сливает первый бульон. Сама не сливала никогда, только через сито процеживаю в конце
Комментарии
ГузельМама двоих (младенец)
Через сито переливаю бульон - все осколки и остальная ненужная часть в сите остается
ГузельМама двоих (младенец)
Магазинное - да, но у нас свекры держат бройлеров и говядину покупаем в деревне у родственников
Дарья Мама двоих (3 года, 6 лет)
Ещё и химией поливают, чтобы дольше не портилось. Однозначно промывать надо
ankaМама дочки (6 лет)
мне просто невкусно есть на первом бульоне) да и мясо я после первого бульона промываю.
И гуляш когда готовлю-так же , сперва промываю после первой обжарки и в чистой сковородке тушу дальше)
Сливаю и буду сливать хоть 1000 статей напишут)
Потому что я готовлю в скороварке, где крышку вообще не открыть, под давлением она, и мне не нужна эта пена грязная. Я на плите в кастрюле сначала варю минут 10. Потом промываю мясо от этой пены и потом кладу в скороварку, заливаю кипятком+Все специи и закрываю.
КсюшаМама двоих (8 лет, 10 лет)
Детям до 3 лет готовила супы только на вторичном бульоне , сейчас просто процеживаю
Ольга ХудяковаМама сына (8 лет)
Всегда сливаю, куры свои, домашние, если про это говорить, из любого мяса сливаю
Анастасия Мама дочки (2 года)
Сливаю, если готовлю суп-лапшу. Чтоб бульон был прозрачный, красивый.
Для всех остальных супов не сливаю, пропускаю через мелкое сито. Я готовлю только борщ и солянку и домашним нравится, когда бульон жирный, наваристый в этих супах. А вот в лапше хочется легкий бульончик.
Анастасия Мама дочки (2 года)
@sharapova_guzel, я из-за цвета сливаю, люблю чтоб прям как вода прозрачный был, так красивее😅. Все супы на курице варю)
Анастасия Мама дочки (2 года)
@sharapova_guzel, ну и у нас чаще всего домашнее мясо куриное, оно очень жирное🫣
ГузельМама двоих (младенец)
@nastyaa_torr, у нас тоже домашнее, бройлеры. Я сравниваю с говядиной) 50/50 обычно варю то куриный, то говяжий бульоны
Читайте также
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы…
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Возник вопрос в голове - куда и как сливают воды при пкс? 😁
Возник вопрос в голове - куда и как сливают воды при пкс? 😁
Стоит ли сливать первый бульон?
Сливаете первый бульон? Сегодня разговорились с подругой и она говорит: я не сливаю🫢 а мне кажется как же не сливать😵 💫
Первый бульон все сливают?
Первый бульон все сливают?
Когда мамы сливаются с ребёнком?
UPD: хз, Как это залетело в топ, закрываю комментарии. Спасибо всем высказавшимся ❤ Мамы, расскажите в какой момент мамы сливаются с ребенком и превращаются в «мы»? И где граница нормы? Мы гуляли - звучит норм. А у нас температура 39, у нас взяли кровь из венки - уже тревожно. Как было/есть у вас, контролируете ли сознательно использование местоимений и в какой момент ограничиваете «мы»?
Юлия·Мама сына (7 лет)
Блин, а вот у меня вопросы всегда к тому, что не надо мясо мыть. А вот если мясо куриных бедер. Там же осколочные кости внутри попадаются- их не мыть не безопасно. Да и в общем мясо в магазинах рубят на досках, которые все непонятно в чем.
·Ответить