
Заготовки на первое время готовы 🤯
Сделала котлеты, тефтели, фаршированные перцы, зажарку и нарезали сразу мясо на соусы/пловы и тд.
Вы делали заготовки перед родами? Какие блюда можно еще приготовить?
P.s. котлеты и тп потом завакуумирую 🔥
Еще делала запеканку, сырники и треугольники из лаваша с сыром и зеленью
Но это наверное больше для старшего ребёнка
Очень круто, тоже сделала заготовки во время беременности, как же я сама себе сейчас благодарна
Я делала заготовки из курицы и свинины (5 целых тушек курицы и свинины кг 1,5). Замариновала голени, крылья, часть филе сразу нарезала на слайлы и заморозила сверху с грибами и с ананасами, часть филе порезала кубиками и замариновала. Из остатков мяса и свинины сделала фарш и налепила котлеты, фрикадельки для супа и ёжики (в этот раз добавила в фарш свежую цветную капусту, оказалось вкусно). Для меня лично оказалось намного вкуснее добавлять в фарш уже обжаренный лук. Из каркасов курицы сварила концентрированный бульон и заморозила. 300 мл такого бульона разбавляю водой (примерно 2 литра) и делаю суп.
Оооочень удобно.
Есть на Ютубе канал "это вкусно", там девушка показывает очень много разновидностей заготовок.
Ещё неплохо приготовить манник, кекс и тоже заморозить. Если размораживать в холодильнике, то по вкусу он не отличается от свежеиспечённого.
Я так мечтала их сделать 🥺 но к сожалению нет денег сразу закупить продукты. А так хотелось облегчить себе жизнь, по прошлому опыту знаю что будет не до готовки
Делала, первые месяцы это прям очень выручало👍У меня упор был на заправки для супов в основном
Делала еще пельмени,манты,вареники, просто тертую морковь,свеклу и кубиками, бульон замараживала, сырники и блинчики с мясом и творогом, первые 6 месяцев очень спасало,а сейчас все это закончилось, у меня времени нет заготовить на перед, а малой даже сходить поссать не даёт, не то что готовить что-либо🤪
Мы просто стали делать заготовки) но это делает муж, а я уже потом быстро готовлю)
Бульоны разделывала курицу на запчасти и оставалось что варила , получался концентрированный бульон и разливала в контейнер ( покупала в магните 0.47) прямоугольные они хорошо ставятся. С ребенком маленьким покупала в метро порезанные овощи замороженные, знала бы что так будет , бы заранее заморозку сделала.( Просто овощи которые ложите в суп) Ну и меня спасла мультиварка-скороварка - все закинула и закрыла через 20-30 минут все готово, ненадо мешать и следить.
Надо будет тоже делать много заготовок я вот думаю вторую ларь что ли покупать 😄🤣
Я их делаю всегда, а мясо так подавно всегда сразу режу как мне надо, ни когда в морозилке целые куски не лежат, все разрезано, подписано, что то мариную.
Но обычно я для себя делаю завтраки, что бы утром достал и в духовку/микроволновку или на плиту. Делаю блины (с творогом, с фаршем, с грибами и курицей), сырники, ватрушки, мини пиццы, из мясного котлеты мясные, рыбные, куринные, манты, вареники, пельмени, пигоди, остальное как то не очень у нас едят из морозилки, но и морозилка маленькая, с трцдом помещается все😅 зочу отдельную покупать
Сырники разные, вафли венские, картофельные, свекольные, кабачковые, блины мясные, блины сыр-ветчина, голубцы, маринованные куски мяса, жаркое порционное в сливках, жульен порционный, мясо по-французски порционное, рулеты из фарша и бекона, борщ, бейглы творожные, гнезда из фарша с ананасами.
У меня никто не ест заготовки ,только пельмени,все остальное фу
Завидую вам
Не делала никогда. Я не люблю еду из морозилки ) ну может ооочень редко какой продукт могу заморозить , и то потом в итоге не едим! 😃
Я единственное не использую обычные пакеты, очень быстро портится/вымораживается в них ела. Беру специальные для заморозки и маркером все подписываю. Ну или вакуумирую
Я делалю их несколько лет уже, очень упрощает жизнь трачу 4 часа зато потом недели 3 моя жизнь гораздо проще. Учитывая тот факт, что муж не ест втородневные блюда, максимум только свекольник (суп).
Я сейчас делаю мелко нарезанное мясо на порцию первого, чтобы всегда было в холодильнике
Не делала, когда была возможность, не было уже сил. Сто раз пожалела!
Но потом мама помогла с этим после рождения малышки.
Бульон заморозить можно еще)) тоже удобно.
Зажарку на борщ закрутить готовую, чтоб быстро борщ было сварить
У меня мама забила всю морозилку 🫣
Завтраки: сырники, ленивые вареники, блинчики с творогом/с яблоком и корицей, небольшого размера галеты сладкие
Обед/ужин: голубцы, перцы фаршированные, мусака в формочках, котлеты, тефтели, пальчики, отбивные, шницель, мясо в маринадах
Дополнительно еще бульон замороженный порционно
Пока к нам ничего больше не помещается, но она не останавливается и запасает у себя в большой морозилке
Все в вакуум небольшими порциями и подписывает, дата и что именно приготовлено. Жесть как удобно
Очень круто 😊 моя тоже рвется вместе что-то приготовить, может предложить ей просто готовое привезти? 😂
Сырники , перцы , голубцы с капустными листьями и виноградными, варила борщ и замораживала в контейнерах
Курица в маринаде сразу , грудка в беконе
@vik_vik_vik, мне подруга тоже предложила помощь ждем моего звонка и приедет муж пусть занимается ремонтом в детской 😅
@vik_vik_vik, Мне не было лень, я даже не подумала об этом и никто не подсказал. Я не знала , что не будет времени даже зубы чистить , ни то , что готовить.
Я теперь всем это советую , мой единственный не прошеный совет, тем кто первый раз рожает 😄
Первый месяц выручала мультиварка , я тупо туда всё закидывала. Было не очень вкусно , но кушать хотелось . Потом мама привезла заготовки и мы на них еще жили 2мес.
А на третий уже стало легче и я всё успевала )
Я с подругами делала творожные : сырники , типа ватрушки творожные с ягодами, бейглы, и много запеканки ( прям противень заливала, потом резала и порционно замораживала)
@vik_vik_vik, да, абсолютно никакой разницы , главное заморозить через холодильник и разморозить тоже , тогда нет резких перепадов температуры и на вкус и консистенцию не повлияет заморозка/разморозка ))
@vik_vik_vik, сырники я часто делаю и замораживаю. Бел разморозки потом на сковородку на маленьком огне пол крышкой, чтоб внутри растаяли - отлично все. Вот их не обязательно размораживать через холодильник. А запеканку и прочее не делала, как девушка говорит. Наверное лучше сначала разморозить.
Но с сырниками - вообще не заморачивайтесь, готовьте сразу
Какая вы умница, я не делала и хорошо тк у нас в то лето постоянно выключали свет
И все в холодильнике тухло))
Можно делать сырники, на борщ свёклу тушу по пакетам, бульоны отлично хранится в заморозке,мариновала курицу сразу,ножки, крылья
@k.krd, да у нас тут рядом Ермолино есть, это я так, чтобы бюджет семейный сэкономить 😅
Не только перед родами,но мы всегда так делаем. Мясо режем только так,т.е для второго отдельно на слайсы,для супа отдельно,для жаркого в казане кубиками и отдельно фарш. Можно еще блины с мясом сделать,куриные котлеты,сырники,рыбу стейками сразу заморозить.
Мы тоже делаем переодически заготовки, но в таком объеме за раз впервые 😅
Просто фарш ещё можно,рулетики какие -нибудь, шницели, сырники.
А вообще в ютубе гляньте, там много видео с заготовками, очень удобно и разные там рецепты.
Делала, куриные голени, крылышки в маринад сразу и в вакуум, потом достал и в духовку или в аэрогриль, сырники, блины фаршированные
@vik_vik_vik, блины всегда морозим, тоже в вакум убираю, вообще нет разницы с только что приготовленными
@vik_vik_vik, вкусные,я блины с мясом делала, потом на сковородке еще раз обжаривала, а сырники я лепила и сырые замораживала, потом в духовку или на сковородку, разницы не заметили
Бульоны удобно заготовить. И закупиться картошкой фри. Ее не надо чистить и быстро кинкть в суп. Для борща я всегда использую Буздякский борщ в банке вместо зажарки.
Сколько раз нас спасал этот буздякский борщ 🙏 И состав там очень хороший
Бульоны удобно заготовить. И закупиться картошкой фри. Ее не надо чистить и быстро кинкть в суп. Для борща я всегда использую Буздякский борщ в банке вместо зажарки.