Где купить горбушу и кету для засолки в Балтийском районе

Всем привет! Где в Балт районе купить рыбу (горбуша/кета) для засолки? Хочу впервые засолить рыбу, но боюсь что наткнусь на плохого качества рыбу и получится фигня…