Рецепт рыбы пангасиуса с овощами и специями
Девочки, делитесь своими рецептами приготовлениями рыбы))
Сегодня впервые приготовила пангасиуса в таком сочетании - здесь лук, чеснок, оливки, каперсы, помидоры черри, разные специи, чесночная соль, оливковое масло ну и собственно, сам пангасиус. Легко, быстро и вкусно - то, что нужно 👌🏻
Комментарии
@samira_dietolog, это рыба выращивается чаще во вьетнаме, в бассейнах , ее кормят всяким непонятным кормом с добавками антибиотиков . Не имеет вкуса и запаха . Посмотрите ролик рыба массового поражения .
@syraya_kukuruza, минтай дальвосточный филе беру если заморозка (но тоже все спорно , говорят что вся червивая ) окунь красный еще беру нормально , не жирная вообще . Из нашей черноморской пеленгас свежий -мало мелких костей , в меру жирная , вкус нейтральный. Дорадо вкусная , но тоже в турции в бассейнах чаще выращивается (редко беру ) . Наша камбала калкан хороший -но цена просто космос , рыба целая продается от 5-6 кг 1200 1 кг . Лично у меня доверие вызывает сельдь и скумбрия , но тоже она только соленая , для запекания не то . Кефаль брала черноморскую , тоже нормально для запекания .
Я бы и на праздничный стол такое поставила 👍
Пангасиус не лучший выбор ;(