Кулинарные заготовки для мам перед родами: рецепты и лайфхаки
Заготовки…
Девочки, кто этим промышляет, поделитесь рецептами.
Скоро рожать, родню видеть не хочу несколько недель точно после родов. Пытаюсь себе облегчить жизнь в этот период. Сегодня приготовила противень фрикаделек из индейки на суп сыну и всяких овощей/знлени нашинковала пакетами.
Завтра думаю сделать заготовки рыбные. Короче кидайте свои лайфхаки на облегчение женской кулинарной доли. В холодильнике еще лежит мясо и творог неопределенный. ))
Комментарии
Как показывает моя практика, при закупе в ВВ и АВ получается сильно дороже. При покупке фермерских продуктов естественно вообще не дешевых и качественных в результате заготовок получается больше и значительно выгоднее даже при их дороговизне. Но нужно понимать, есть ли на эти заготовки время
Я у девочки в тг нашла, всё подробно и просто
ссылка
Уехала на 2 месяца, муж с заготовками счастлив 😆😅
Из мяса тефтельки мелкие (можно быстро потушить или закинуть в суп - будут фрикадельками) и котлеты. Наварить куриного бульона, заморозить в контейнерах по 0,5л и кубиками в формочках, чтобы можно было быстро на чашку развести (на 700г костей с мяском типа спинки 1,5л воды, морковь, лук мелко, букет гарни, перец. Как начнет закипать, накрыть кружком пергамента, варить часа полтора, потом процедить, мясо с костей снять. Будет супер-быстрый суп). Из творога сырники, запеканку - все заморозить можно. Можно блинчиков напечь простых и с начинками, вареников налепить.
Тефтельки
250г фарша
2 стл без горки манки
0,25 чл соли, немного молотого перца
1 стл соевого соуса
2 стл кисломолочки
Сырники
400 г творога 5%
1 яйцо
25 г сахара
30 г рисовой муки
10 г кукурузного крахмала
Все взблендернуть
Удобно заморозить соус болоньезе в контейнерах на пару порций, чтобы съесть семьей за раз. Вам останется только сварить макароны.
Котлеты, фрикадельки, стрипсы, запеканки сразу в формочках алюминиевых, ножки/бедра в маринаде, чтобы потом быстро запечь, филе с разными начинками
Много разных видео на эту тему есть на ютубе, в пинтересте, рутьюбе
Удобно иметь для таких нужд вакууматор, зиппакеты
Много, согласна, но эти инстаблогеры такое несъедобное дерьмо предлагают чаще всего
Я купила вакуматор и делала сырники, блины с начинками, котлеты, фрикадельки и зажарку отдельно
@elena_137, делала зажарку, она остывала и я порционно ее в колбаску скручивала ! Вообще не теряет вкус , удобно разморозила и на суп и на второе
Без вакууматора реально делать заготовки или они не живут долго без вакуума, теряют качество
@tasha_tcikish, реально без вакуматора! Просто удобное хранение с вакуматором
В пинтересте много идей ))
Я по вдохновению. Да и у каждой семьи свои предпочтения. У меня в заморозке блинчики, пицца ))
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Невестка с аутизмом: как мы поняли, что она не просто странная
Мы 4 года как только не пытались подружиться с нашей невесткой - мы ей дарили подарки, готовили заготовки, когда она была беременна и родила, забирали ребенка, чтобы отдохнула. И никак не могли понять, почему она с нами вооьще никак не идет на контакт. Ответы на вопросы односложные. В ответ к нам внимания 0, вопросов 0, ничего просто. Когда собираемся, она сидит в каком-нибудь углу и не разговаривает.
Недавно у нас в семье появилась еще одна невестка (=новый человек) и на семейном сборе наша ста...
Как облегчить себе жизнь, когда на руках дети? Конечно, минимизировать время готовки.
Для меня спасением являются заморозки.
Проще сделать один раз много полуфабрикатов, чем каждый раз тратить время.
Для этого мы завели отдельную морозилку и набиваем ее такими продуктами как:
- сырники (делаю по классике, потом замораживаю)
- фаршированные перцы (лучше заготавливать в сезон, когда они стоят дёшево)
- наггетсы (куриное филе в яйце и сухарях)
- блинчики с куриным фаршем
- пельмени (готовим всей ...
Заготовки на 2-3 месяца: полная морозилка полуфабрикатов
Сделала заготовки на 2-3 месяца. Морозилка забита полностью😁
Давно практикую это, и рекомендую, если ещё не делали.
⚡️ Мясные заготовки (свинина):
Отбивные/ мясо по-французски: 10 порций
Мясо на гуляш/ суп: 2 пакета по 500 г
Ребрышки на бульон: 2 шт
Кости на бульон: 2 шт. (600 г и 1200 г)
Рулька для холодца: 1 шт.
Сало на смалец: 5 кг (будет много жира для жарки)
🍖 Полуфабрикаты из фарша (свинина + курица):
Курино-свиные котлеты (диетические) в овсяной панировке: 18 шт.
Свино-куриные котлеты (п...
Я больше ценю время, и спасалась вкус вилл. 🫣ну вот хоть что мне говорите, но многие их продукты значительно вкуснее и выгоднее. Элементарно сырники у меня не получаются настолько вкусными, как у вв («нежные сырники»). Мне знакомые утверждают за ту цену можно наделать в 3 раза больше, но если читаешь состав, то видишь в составе москарпоне, и в целом не сильно выгадываешь покупая на развес творог, который даже неизвестно из чего сделан. Я любитель лучше меньше, но свеженькое и вкусно поесть, чем этот объем, потратить на него силы и деньги, +коммунальные услуги, отмыть все после.. нафиг
Я понимаю, если особый рецепт, еще ладно. Если еще и выключили электричество на сутки, все..хана запасам
Ну может я и не права