Аппетитный творожный рулет с корицей: рецепт ПП-десерта

АРОМАТНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С КОРИЦЕЙ

Идеальный десерт к чаю или кофе.

КБЖУ на 100 гр: 168/14/4/20

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 180 гр

• Корица молотая - 5 гр

• Яйцо - 2 шт (одно целое + один белок в тесто, один желток для смазывания)

• Мука рисовая С.Пудовъ - 71 гр

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Сахарозаменитель Fitparad - 6 стиков (количество можно регулировать по вкусу)

Приготовление:

1. Замешиваем тесто: В глубокой миске соединяем: обезжиренный творог, одно целое яйцо, один белок (желток оставьте для верхушки), рисовую муку, разрыхлитель и 2 стика сахарозаменителя. Все тщательно перемешиваем до однородности.

2. Раскатываем основу: На противень застилаем пергаментную бумагу. Выкладываем на нее наше творожное тесто и аккуратно раскатываем скалкой.

3. Добавляем аромат: Равномерно посыпаем весь пласт молотой корицей. Затем распределяем оставшиеся 4 стика сахарозаменителя по всей поверхности (или по вкусу).

4. Сворачиваем рулет: Аккуратно сворачиваем тесто в рулет, помогая себе пергаментной бумагой.

5. Последние штрихи: Смазываем верх рулета оставшимся желтком.

6. Выпекаем: Отправляем наш рулет в заранее разогретую до 180°C духовку на 20.

Приятного аппетита 💞