Как разделать рыбу: моя продуктивная рыбная распаковка
Моя рыбная «распаковка»💪
2 форели
2 кг ряпушки
На выходе:
13 стейков
4 филе для засолки
1 литр рыбного бульона
1 пакет мяса для супа/риета
Сливочный суп
Примерно 100 мл топленого рыбьего жира
1кг ряпушки сразу пожарила в муке
1кг ряпушки почищен и ушел в заморозку
Икра пока тоже ушла в морозилку, лень вчера уже было возиться с ней
Комментарии
Спасибо ❤️
Да, бульон для супа, чтобы время на него не тратить в следующий раз. Да и самый обычный суп из консервы , если нет свежей рыбы, становится на бульоне намного вкуснее.
@iza_bella-, я вот так не делала никогда, спасибо за идею, попробую в следующий раз🙏
А какая у вас морозилка? Тоже выбираю сейчас и никак определится не могу 🙈
У меня небольшой морозильный ларь с возможностью работы в неотапливаем помещении, тк место ему нашлось только на балконе🙈 но и этому рады)
Пока не могу советовать его или наоборот, пусть первую зиму сначала переживает.
А что делаете с топлёным рыбьим жиром?
Ну как… если любите рыбу также как я, то можно в холодильнике хранить и пить как витаминку.
Вкус рыбный-рыбный 🤣
Можно в заморозку и добавлять потом в супы/рыбный фарш (я часто делаю щучьи котлеты) или в пельмени рыбные для сочности
На доставку в местной группе вк. Посмотрите у меня пост ниже в ленте. Там девочки советуют хорошую доставку, прям многие хвалят. Но я вдругом месте заказывала, я из области.
@kylemish, я бы променяла вашу жопу (зачеркнуто) баню на свою морозилку 🤣
@iza_bella- боюсь тогда точно на воде останешься 🤣🤣🤣🤣
@iza_bella- хотя у тебя есть морозилка, а у меня нет 🤣
А бульон в дальнейшем для супа используете? Стейки у вас шикарные получаются😍