Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Anya
Anya
В ожидании первенца

Рецепт пирога с рыбой: слоёное тесто и творожный сыр

девочки, поделюсь рецептом, сделала сегодня пирог с рыбой, а он получился очень вкусным🤩

что нам нужно:

- белая рыба(у меня минтай был)

- дрожжевое слоёное тесто

- помидорка

- творожный сыр(у меня с лососем)

- чуть-чуть сметаны и майонеза, по столовой ложке

- любимая овощная приправа

- две луковицы

- сливочное масло

- соль и лимон

итак, рыбку нарезаем как нам нравится, солим, поливаем соком лимона

лук нарезаем полукольцами, обжариваем на сливочном масле до золотой корочки

майонез, творожный сыр, сметану и приправы перемешиваем в отдельной тарелочке

выкладываем на половину теста сначала лук, потом рыбу, потом наш соус и наверх порезанную помидорку, свеху закрываем оставшимся тестом и скрепляем концы

в конце все это дело обкладываем хорошенько сливочным маслом и выпекаем на 190 градусов 30-35 минуток, я ставлю режим верх низ на 30 минут, а потом конвекцию+верх ещё на 5

приятного аппетита🥰

4

Комментарии

mama-artemiya

ЮляМама сына-младенца

Почему я всегда читаю трЕвожный сыр 😅

Ответить

kotik_blr

КаринаМама сына (2 года)

Потому что он Вас трЕвожит😂

Ответить

tamta_tata

Tamta_ta

Такой еще вкусно с консервой делать,кто любит.Тоже очень вкусно выходит)

Ответить

anna.26.tereshko

AnyaВ ожидании первенца

даа, думаю там любая рыба неплохо зайдет

Ответить

девочки, я с вопросом сижу, очень захотела помидорки. нарезала. и задалась вопросом: чем лучше заправить майонезом или…

девочки, я с вопросом сижу, очень захотела помидорки. нарезала. и задалась вопросом: чем лучше заправить майонезом или маслом растительным? очень хочется майонезом, но он, наверно очень вредный,стараюсь не кушать, а сейчас просто тянет сильно

Это пища богов!!! Никогда не испытывала любви к салату Мимоза, но этот рецепт бомбический👌 Банка консервированной…

Это пища богов!!! Никогда не испытывала любви к салату Мимоза, но этот рецепт бомбический👌 Банка консервированной горбуши (любая красная рыба) Банка консервированной печени трески Репчатый лук (обдать кипятком) Сыр Пармезан. Сливочное масло из морозилки натереть на мелкой терке. 6 куриных яиц Немного майонеза. Смешать консервы выложить первым слоем Затем лук Сливочное масло Сыр натереть на мелкой терке Майонез Белки от яйц натереть на мелкой терке Майонез Сверху натереть желтки от куриных яиц. Приятного аппетита 🤗

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Мидии с картофелем и багет с лососем

Среда🥔🦪 Мидии (на сливочном масле обжарила лук, с чесноком , добавила мидии, 200 мл белого вина, и петрушку, готовила 5 мин, до открытия всех мидий) Картофель тонкими слайсами , сметана , соль, сыр. И подсушила в тостере багет, сверху творожный сыр, лосось, огурец, и приправила понзу. Приятного аппетита🥖