
Всем привет! Котлеты из щуки как делаете? Что добавляете?

моя свекровь добавляет карт пюре , перец черный 😋😋очень мягкий вкусный болар
Тоже сало добавляю. Очень сочно получается. Немного молока или сливок еще. Хлеб и яйцо по вашему усмотрению
@homuch, свинину когда покупаем оттуда сало оставляю и в фарш добавляю