Девочки , подскажите, какой сыр творожный лучше брать для крема на торт?

Купила килограмм сыра творожно , ребенок взял и положил его в морозилку , он замёрзла . Не пойдет теперь для крема?
@katriana, ну вроде норм все . Не отслоился , крупинками тоже не стал . Может потому что не сильно долго лежал в морозилке
Брала такой для меренгового рулета - вполне норм сыр, дешевле хохланда.
А так беру чаще 1 кг ведро в Тортомании «Чудское озеро» вроде, там еще белорусский бывает тоже 1 кг
@marcritka,я практически всегда на нем делаю. Редко покупаю большие упаковки. Удобно, что рядом с домом)