Лежу и плачу. 3 часа делала пельмени, а они при варке развалились все и фарш просто не обрел форму, а просто растаял 😭 никто не смог съесть и муж выбросил все в мусор. Налепила примерно 160 пельменей. Я не знаю почему так получилось 😣 мое потраченное время…. Вообще у меня много чего не получается, и вправду плохая хозяйка
АктрисаБезОскараМама дочки (3 года), беременна (39 нед.)
Спасибо большое 🥹😭🫶🏻🫶🏻🫶🏻это так мило. Жаль не в Астане живу
Zh.AМама троих детей, ждёт четвёртого
В старых миксерах есть насадка для теста , попробуйте ей замесить тесто в комок , а потом руками домесить , так эластичнее будет , в тесто для мант пельменей вареников и беша обязательно кладите яйца, 2 шт обычно я беру , еще может мука плохая была , берите только нашу кз, цесна, снежинка , 100 пудов, была в России у них стремная Мука клейковина низкая, тесто все плывет. И еще замешивание в пластиковой миске, к железной сильно тесто прилипает . И чем холоднее вода тем туже тесто будет , горячую добавите будет как заварное тесто, но оно тоже не поплавает , я обычно комнатной беру. Вроде все , у вас все получится это все мелочи )))
КруэллаМама четверых детей
Как жалко ваш труд, я бы тоже ревела😭
Хотя мне стыдно, что я сама никогда пельмени не делала🤦♀️ теперь точно не хочу😅
Zh.AМама троих детей, ждёт четвёртого
В старых миксерах есть насадка для теста , попробуйте ей замесить тесто в комок , а потом руками домесить , так эластичнее будет , в тесто для мант пельменей вареников и беша обязательно кладите яйца, 2 шт обычно я беру , еще может мука плохая была , берите только нашу кз, цесна, снежинка , 100 пудов, была в России у них стремная Мука клейковина низкая, тесто все плывет. И еще замешивание в пластиковой миске, к железной сильно тесто прилипает . И чем холоднее вода тем туже тесто будет , горячую добавите будет как заварное тесто, но оно тоже не поплавает , я обычно комнатной беру. Вроде все , у вас все получится это все мелочи )))
NeytiriМама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Ой как понимаю Вас 🙂
Лет 10 назад когда только вышла замуж, решила приготовить пельмени. Пол дня пыхтела на кухне, в итоге они также развалились и пошли в мусорку. Вот слез было 😆 Муж угорал из-за того что я плачу из за мелочи. И я зареклась, больше никаких пельмень. Сейчас спустя много времени уже много чего хорошо готовлю, но вот в сторону пельмень даже смотреть не хочу 😅
Я с вами, налепила 300 пельменей, потом надо было зачем то освободить морозилку , вытащила пельмени и забыла о них, растаяло и скисло все, труд коту под хвост
ЮлияМама троих детей
@alexrusso так теперь все понятно, это не вы, а он накосячил, передержал и ещё и не сознаётся))).
АаааМама дочки (5 лет)
Ой, я тоже сильно пресильно расстраиваюсь, когда невкусно ((( ну если подумать, это ведь мелочи жизни. Опытные хозяюшки сейчас дадут дельные советы и ничего, в след раз ваши пельмешки получатся самыми вкусными 🫶🏻
БенкунгМама троих детей
Варите всегда в мантоварке. Суп отдельно. Каждому кладете потом суп и пельмени.
АйгеримМама двоих (младенец)
Знаете обычно во время беременности такое бывает, то что вы готовили обычно и вроде бы получалось, а когда очень хочешь и стараешься((
Я так самсу готовила , минус 100000 нервов. Итог начинку съела и все. Сейчас от слова самса триггерит 😹😹😹
Думаю каждая женщина была примерно в такой ситуации, ничего страшного, бывает.
AssemМама дочки (8 лет)
У меня так вареник ращваливаются причем любые) покупные от длмашних поваров и свои
Пеоьмени тоже.
Там есть лайфхаки кстати погуглиье
АктрисаБезОскараМама дочки (3 года), беременна (39 нед.)
Вареники вот не люблю на воде, на пару делаю. А вот пельмени капец меня подвели😭точнее я подвела
СаулеВ ожидании первенца
Я тоже так себе хозяйка...
Даже картошку не умею готовить. В основном, кушаем беш или макароны. Если готовлю картошку, почему-то мясо нормальное, некоторые картошки сырые. Рис готовлю, тоже самое. Благо, муж иногда может приготовить 😁
stefffaМама сына (1 год)
Я вас понимаю очень. Один раз у меня тоже самое было, капец было обидно, муж начал ругаться. После этого вообще перестала делать пельмени, тогда про себя сказала, что теперь вообще не буду делать, вот как уже 10 лет не делаю эти пельмени, только покупные едим 😀
А так если захотите сделать, то рассчитывайте на кружок тесты по 1 одно яйцо и твердое тесто делать и еще не переварить, чуть мягче стало, надо убрать с плиты, а дальше в горячем бульоне разварится
АктрисаБезОскараМама дочки (3 года), беременна (39 нед.)
Да, видимо из за тесты🥲 я теперь точно пол года не буду лепить
Добрейшей души человекМама двоих (1 год, 3 года)
На пельмени нужно прям твердое тесто месить, а лучше 2 яйца ложить. Воды поменьше. У меня тетя вообще чисто на яйцах тесто на пельмени замешивает. Не расстраивайте, вам нельзя, попейте чай с вкусняшкой❤️
ЮлияМама троих детей
@alexrusso )))))), мне скоро 45, а я до сих пор за тестом для пельменей и готовыми блинами в супермаркеты гоняю, зато сложные блюда потрясающе (со слов мужа) готовлю)), всему свое время
BakytМама дочки (2 года)
Я вас понимаю, всегда была такая проблема. Только недавно научилась лепить пельмени, которые не развариваются. Мука, вода, соль, яйцо и супер тугое тесто, прям жутко тугое. Несколько раз разминаю его, даю отдохнуть и так пару часов. Потом я пользуюсь лапшерезкой, тк не могу раскатывать очень тугое тесто, мне больно. И вот пельмени стали супер🤍
АктрисаБезОскараМама дочки (3 года), беременна (39 нед.)
Спасибо 🥺я и вправду не тугое сделала тесто видимо. Но после сегодняшнего, не скоро вернусь лепить пельмени 😭
Гульсум Мама сына (7 лет)
Ой, ну что вы)), не расстраивайтесь❤️. Если бываете в Астане, или ваш супруг, напишите мне. Я вам подарю 3 кг пельменей) с отборного мяса. Не стесняйтесь, я серьезно🌹.
Потом, как родите🙏, восстановитесь, снова попробуйте. На вашем сроке целый подвиг решиться на лепку пельменей .
АктрисаБезОскараМама дочки (3 года), беременна (39 нед.)
Спасибо большое 🥹😭🫶🏻🫶🏻🫶🏻это так мило. Жаль не в Астане живу
wwwМама дочки (1 год), беременна (21 нед.)
Очень жаль ваш труд и время, сильно не расстраивайтесь 🫂
Я после такого никогда бы не лепила пельмени))
aidoookaМама троих детей
https://youtu.be/5PESvu2QLqE?si=j4Won7raKUEg7Hrq
Попробуйте по этому рецепту, отличное тесто получается
Люблю жизньМама дочки (2 года)
я тоже беременная сделала сосиски в тесте
пережаренные, деревянные снаружи, сырые внутри🤣😭
сидела, рыдала
муж сказал: ты че, все ок, научишься,
я все съем и еле проглотил 🤣🤣🤣
и тоже выбросили
СветланаМама троих детей
Слишком мягкое тесто завели…Пельмени-это не манты…Манты на пару варятся…Тесто на пельмени должно быть немного туже
АктрисаБезОскараМама дочки (3 года), беременна (39 нед.)
@s.deryagina, может быть🥲но пельмени я теперь в ближайшие пол года не буду делать
ДинаВ ожидании первенца
Я так же до беременности решила хинкали приготовить. А их готовить это с бубнами плясать на кухне. Просто 5 часов лепила, тесто месила, эту начинку вымешивала. В итоге при варке они просто как каша стали 🫠 решила что никогда в жизни больше не буду их делать
ДинаВ ожидании первенца
@alexrusso, очень понимаю 😭😭😭уже два года прошло а мне до сих пор так плохо 🥺😅
ДинаВ ожидании первенца
@alexrusso, ну пару раз приготовите что-то другое, не обязательно сложное. И полегче станет 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
❤️Мама троих детей
@alexrusso, попробуйте добавить 2 . Чтобы тесто отдохнуло и было мягким , эластичным . И не добавляйте много начинки чтобы не были края влажные
АктрисаБезОскараМама дочки (3 года), беременна (39 нед.)
@alanaiym, следующий раз попробую 2 добавить, спасибо)
@alexrusso, жаль столько времени потратили , сама перед родами лепила , по 3-4 часа сидела , что бы после роддома легче было готовить кушать .
Автор делится, что в их семье всегда считают пельмени при варке. Узнайте, как другие мамы относятся к этому и сколько едят их домочадцы. Присоединяйтесь к обсуждению!
Весёлый денек)) Сварила на обед пельмени, попросила старшего сына вынести тарелку на улицу остывать, а сама пока накладываю следующую тарелку. Он дверь открывал и уронил пол тарелки пельменей на пол. Я говорю это были твои пельмени! Он давай рыдать навзрыд, пельмени то обожает, надеялся, что это порция Макса или моя. А уронил 10 из 16. Вы бы что сделали в этой ситуации? Возможно покажется жестко, но я не отдала ему свои пельмени. Сказала, что я не виновата, что он уронил, и почему теперь я должна остаться без обеда из-за этого. Он давай рыдать еще громче. А через 5 минут говорит: мам, а можно я их помою? Говорю можно. Собрал пельмени, помыл, съел)) счастья полные штаны)) А я сижу и думаю, что зато такие ситуации учат искать выход, а не просто плакать и надеяться, что кто-то тебя спасет.
С чем вы едите пельмени? Я сметана+соевый. Иногда просто сливочным маслом заправляю. Рубрика тупые соц опросы подъехала🤣
Люди читают жопой. Жопой люди читают. Люди в целом хорошие, но жопой читают они. Дык ничего, что жопой. Главное, что читают Можно читать и жопой, в жопе особый смысл… Пишешь «я ем пельмени», казалось бы все понятно Я! Ем! Пельмени! Дикси. Просто, как три рубля. Но люди читают жопой, а значит в этих пельменях Жопа всегда увидит что-то «очень своё». «Зачем вы пишете это? Хвастаетесь, что богачка? А в Африке голодают, стыдно должно быть вам» «Зачем вы жрете пельмени! В пельменях коровки и свинки Вы жрете коровок и свинок, вы женщина — трупоед». «Пельменями дразнишься, сууука… А мы сидим на диете, Зато у нас будут мышцы, а тебя скоро бросит муж». «Вот я покупаю пельмени только у бабы Тамары, вот ее сайт, вот фэбэшка, а вот ее инстаграм». «Что за хрень и откуда? Какая-то баба с пельменем… Зачем вы пришли в мою ленту? Уйдите отсюда вон». «Вот помню в пятидесятых… вот это были пельмени! А нынче разве пельмени? Сталина нет на вас…» «Пельмени — не русская пища. Видимо, вы еврейка! Ну, или китаянка. А может быть вовсе мордва». Я! Ем! Пельмени. Дикси. Но люди читают жопой. Люди в целом хорошие. Но жопой читают они. Не мое!
Автор в шоке от традиции варить пельмени поштучно. Она делится личной историей и удивлением. Читайте полную историю и реакцию мам!
Гульсум ·Мама сына (7 лет)
Ой, ну что вы)), не расстраивайтесь❤️. Если бываете в Астане, или ваш супруг, напишите мне. Я вам подарю 3 кг пельменей) с отборного мяса. Не стесняйтесь, я серьезно🌹.
Потом, как родите🙏, восстановитесь, снова попробуйте. На вашем сроке целый подвиг решиться на лепку пельменей .
·37 отметок «Нравится»37·Ответить