Рецепт йогурта Берга: правильные пропорции и температура

Йогурт.

Кто-нибудь делал йогурт по рецепту Берга?

Ютуб не грузит совсем. Видео смотрела очень давно.

Реутери+ инулин+ Казей? 37° на 20 часов? Так да?