Простой рецепт мини-чизкейков в тарталетках со сметаной, сгущенкой и творожным сыром. Готовится за 10 минут, выпекается 15 минут. Идеально для быстрого десерта!
Девочки расскажите пожалуйста вкусные рецепты салатиков, закусок в тарталетках🤗
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку. Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣) Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать))) Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что готовила. Возможно, многим будет полезно 1. На горячее решила не париться, заказали хинкали в Кацо (полуфабрикаты). Дома сварили. Иногда так делаем, очень нравится!! Из соусов любим сацебели Кинто и сметанный (сметана, чуть соли, укроп, чеснок. Всё на глаз) 2. Два салата. Один с печёными перцами и грецким орехом (рецепт в карусели). Мммм как вкусно, обожаю его🤤 3. Второй с хрустящими баклажанами и помидорками черри. Взяла его в комментах под моим постом (спасибо @nastyalegko, ). Посмотрите, там вообще много классных!! https://mom.life/post/632ef4bcaad9d819c478249f 4. Жульен (рецепт там же, в карусели). Предлагают в картофельных корзинках делать. Это конечно интересная подача, но я взяла обычные салатные тарталетки (главное большие, Кит ниче такие) С тарталетками тоже интересно получилось. Отправила мужа за продуктами, он купил не достаточно большие тарталетки. Пришлось из них сделать… 5. Тарталетки с красной икрой и творожным сыром. Вообще планировала сделать профитроли с тем же наполнением. Изящно и вкусно!! Их готовлю обычно безглютеновые, либо на рисовой, либо на миндальной муке. Например по такому рецепту https://m.povar.ru/recipes/profitroli_bez_gliutena-88745.html Но тут сам Бог велел забить на профитроли болт и наполнить скучающие тарталетки))) 7. Брускетты с авокадо, креветками и рукколой. Багет чуть поджарить на сливочном масле. Авокадо размять вилкой, лимонный сок, соль, перец. Намазать на багет. Креветки (желательно покупать серые (сырые), а не розовые (варено-мороженые). Разогреть в сковороде масло, пару зубов чеснока раздавить ножом/ порезать. Поджарить в масле. Чеснок выкинуть, на получившемся чесночном масле поджарить креветки. Буквально минутку, не больше!! Можно меньше) отправить на брускетты, украсить рукколой 8. Рулетики из лаваша. Армянский лаваш, сверху размазать творожный сыр, разбросать порезанные маслины, копчёную курицу, тёртый сыр. Завернуть рулет, нарезать порционно 9. Ну и торт🔥 Муж (и вся наша семья и друзья) обожают мой шпинатный торт с малиной. Коржи по этому рецепту https://homebaked.ru/izumrudnyi-tort-so-shpinatom/. Малина 250 гр, сахар 1-2 ст л, 1 ч л агар-агар (силой 900). Можно использовать желатин, но я не знаю пропорций. Смешать, проварить одну минуту (для желатина не допускать закипания). Два кондитерских кольца (диаметр взять меньше на два см) обтянуть пищевой плёнкой (сделать дно), вылить половину малины, в морозилку. Повторить со второй формой. Крем чиз делаю по Энди шефу. Ну это и без всяких ссылок найдёте. Если первый раз готовите, прочитайте у него на сайте про основы П.с. Фото не все эстетичные, сорян
Кому рецепт идеального сметанника?🥰🍰
Мама делится дилеммой: как вкуснее подать икру — в тарталетках или с булочкой? Присоединяйтесь к обсуждению и поделитесь своими любимыми сочетаниями!
Анастасия·
Ух ты, огромное спасибо за рецепт. Попробую сегодня😁. Вкусно получилось?
Анастасия··
В ожидании первенца
Ооооочень вкусно 🤤
Я почти всё съела одна)) сегодня они из холодильника и к чаю прям самое то!
Обязательно пробуйте и делитесь результатом 🫶🏻
Анастасия··
а какую сметанку Вы покупали?
Анастасия··
В ожидании первенца
я брала кубанский молочник 20%
Любовь·
👍спасибо!сегодня попробую🤗
@macaroneck·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Всегда готовлю только так,сверху ещё можно по ягодке голубики например
Мария·
Мама сына (6 лет), беременна (25 нед.)
Класс!!
Redgik·
Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Какой крахмал ?
Анастасия··
В ожидании первенца
Кукурузный 🌽
Мария·
Мама сына (6 лет), беременна (25 нед.)
Можно украсить фруктами, или на свой вкус, и к любому столу
Анастасия··
В ожидании первенца
Отличная идея! В оригинальном рецепте использовали ягоды черники) можно ещё веточки мяты для украшения и на праздничный стол можно смело ставить 👍🏻
Мария··
Мама сына (6 лет), беременна (25 нед.)
я тоже так думаю, вечно возня с этими тортами, что то думаю на следующий праздник порционно сделать, на блюда- кто хочет, тот берет👍
Наташа·
Мама дочки (9 лет)
🙏🏽 спасибо
Катя·
А если без крахмала?
Арина··
Мама сына (10 лет)
Я без крахмала готовила. Он для ягод, я так понимаю, чтобы не растекались.
Катя··
оо, всё, поняла🙏
LadyRain·
Мама троих детей
Я тоже такой делаю, но еще добавляю ягоды, или ягоды перебитые с сахаром. Мои сметают только так.
Анастасия·
Еще раз скажу Вам огромное спасибо, что поделились рецептом . Вчера приготовила, муж в восторге, мы оба сладкоежки, уплели за раз 15 тарталеток😅. Очень люблю этот десерт, всегда покупала если видела в пекарнях, а теперь сама могу готовить♥️♥️♥️
Анастасия··
В ожидании первенца
Так приятноооо❤️❤️❤️ спасибо за обратную связь. Я тоже сразу штук 6 съела 😂 очень уж вкусно
Арина·
Мама сына (10 лет)
Тоже приготовила. Огонь. Спасибо за рецепт. Просто и очень вкусно. Делала с клубникой замороженной, порезала помельче и положила уже в заполненные тарталетки. Особенно вкусно когда остынут и пропитаются.
Анастасия··
В ожидании первенца
Кушайте с удовольствием! 💗
Юлия·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Пока вы рожаете, я пожалуй в магазин прогуляюсь)