Рецепт булочек синнабон с творогом: пошаговое приготовление

Булочки синнабон🥮

Ингредиенты:

Для теста:

▫️180 г творога 5%

▫️140-160 г муки + 1 ч.л разрыхлителя

▫️сахзам, щепотка соли

▫️1 яйцо

для слоя корицы внутри:

▫️15 мл масла (кокосовое/сливочное/ГХИ)

▫️1,5 ч л корицы

для крема (будем поливать готовые булочки):

▫️100 г легкого творожного сыра

▫️сахзам

▫️60 мл молока (все смешать, должен получиться немного жидкий крем)

смешиваем ингредиенты для теста, оно должно получиться упругим. ставим минут на 5-10 в холодильник и достаем обратно. Раскатываем тесто на небольшом количестве муки в тонкий пласт и вовнутрь по всему периметру намазываем слой корицы с растопленным маслом.

Сворачиваем рулетом, нарезаем на равные, ставим запекаться в заранее разогретую духовку, на 180-200 гр и 30 минут

Далее достаем и сверху поливаем кремом✔️