Смешная история про ризотто, которое съели без меня
Сделала вчера огромную сковородку ризотто из черного риса с грибами и креветками, чесноком и оливковым маслом. Пришла на кухню разогреть себе немного, а там уже рожки да ножки. Так вот что это было за мычание, стоны и стук ложек утром🤣🤣
Комментарии
Сама страдаю 🤣 приехала с дачи и делаю второй раз
Обжарить на смеси сливочного и оливкового масла лук и чеснок
Добавить о жареные грибы и креветки с головой или без)
Добавить полстакана белого вина и выпарить (я не добавляла)
Добавить бульон (куриный/рыбный, можно просто кипяток).
Дальше 2 стиля: накрыть крышкой и уйти или подливать, выпаривать, подливать до готовности.
Я готовила под крышкой
Потом для декорации обжарить креветки до готовности и выложить на ризотто. Можно потереть пармезан, добавить оливковое масло, маслины, петрушку, лимончик
Детки едят грибочки уже? Когда вводили и как? Люблю грибы, но не готовлю их, сына любит поесть и просит буквально все, что мы едим, приходится нам ограничивать себя
Детки уже едят как взрослые 🤣 не помню, после 3 вводили, но без фанатизма, раз в полгода или реже
Шампиньоны же можно. Лесные грибы я тоже даю, но только которые я сама собирала , лет с 3х даю. Но без фанатизма конечно же.
У меня так карбонара исчезает 🤣