Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Екатерина
Екатерина
Мама сына (3 года)

Чем пропитать коржи медовика вместо сметанного крема

Девочки, нужна помощь, испекла коржи для медовика, но не хочу сметанный или заварной крем для него делать, думаю сделать крем-чиз, но тогда он суховатый получится, чем можно их пропитать? Думаю сгущенкой можно или егерем 🤣

20

Комментарии

moms_newrole

Ксения

Мама сына (5 лет)

Егерем однозначно 😆

Обычно делаю сметанный или заварной тоже, недавно попробовала Творожный сыр 350-400г взбить со сливками 33% 500мл и 100-130г сахарной пудры, очень вкусно и не сухо

elisabetty

Елизавета

Мама сына (6 лет)

Позавчера медовик делала. Крем - сметана (500 граммов 20 %, после отвешивания 400 граммов) и сливки 33% 250 граммов.

Если не хотите такой крем - пропитайте водой 150 мл + 2-3 столовых ложки сгущёнки

ekaterinafromgeorgia

Екатерина

Мама сына (3 года)

Вот я обычно тоже на сметане делала, в этот раз хочу крем - чиз и еще кули из клубники сделать )

elisabetty

Елизавета

Мама сына (6 лет)

мм, тоже хочу с клубникой тортик🤤

ekaterinafromgeorgia

Екатерина

Мама сына (3 года)

из-за сына делаю, знаю, что ему понравится 😃

inna.andreevna

Inna

Мама троих детей

Я делаю крем сметана 33% и творожный сыр и сахарная пудра. Ничем не пропитываю коржи

elisabetty

Елизавета

Мама сына (6 лет)

@ekaterinafromgeorgia в ленте есть сметана президент 30%😌

А так просто отвешивайте сметану, чтобы она жирнее, гуще стала

ekaterinafromgeorgia

Екатерина

Мама сына (3 года)

мы с периферии 🤣 Вчера в ленте были, а печь сегодня с утра надумала 😃 Кстати очень густая еще сметана талицкая, хоть и 20% всего.

elisabetty

Елизавета

Мама сына (6 лет)

да, тоже заметила

А так я обычно вемол беру😋

ayila

Алия

Мама сына (5 лет)

Я делаю тоже медовый, крем из сыр,сливки и белый штколад(растопленный). Коржи ничем не пропитываю, даю ночь постоять в холодильнике и пропитывается отлично!Мягчайший как облачко👌🏻

ayila

Алия

Мама сына (5 лет)

sga7ea34

Екатерина

Дайте рецепт на медовые коржики, никогда не пробовала 😜

Сложно?

ekaterinafromgeorgia

Екатерина

Мама сына (3 года)

По мне намного легче, чем молочная девочка 😀

100грамм меда,

200грамм сахара,

Щепотка соли,

1 чайная ложка соды

2 яйца

50грамм сливочного масла

400-450грамм муки.

Я на водяной бане сначала разогреваю мед, добавляю соду, идет обильное пенообразование, потом туда сахар и соль, всё это прогреваю до растворения сахара и карамелизации, цвет становится рыжий у смеси 😃 Потом добавляю масло растительное, снимаю с водяной бани, минут 10 стоит остужается и потом добавляю 2 яйца взболтаных и муку, как тяжело становится вымешивать, то на стол выкладываю и продолжаю вымешивать. Тесто липкое, раскатываю мукой припыляя сразу на пергаменте и вырезаю крышкой от кастрюли 🤣 пеку сразу по 2 штуки 5-7 минут при 180градусах.

sga7ea34

Екатерина

а я вот молочную делала, и это было просто и быстро 😅

ekaterinafromgeorgia

Екатерина

Мама сына (3 года)

а мне не нравится жидкое тесто размазывать 😅

natali_by

Наталия

Мама двоих (4 года, 6 лет)

Я делаю сливочное масло, сгущенка и грецкий орех

Какой крем с ретинолом выбрать после 30?

Девочки, сходила я к косметологу. Она сказала мне, что «после 30 у вас может быть дом, машина, муж, дети, а может и не быть, но крем с ретинолом на ночь быть обязан 😁». Посоветуйте ваши любимые кремы с ретинолом, пожалуйста.