Чем пропитать коржи медовика вместо сметанного крема

По мне намного легче, чем молочная девочка 😀

100грамм меда,

200грамм сахара,

Щепотка соли,

1 чайная ложка соды

2 яйца

50грамм сливочного масла

400-450грамм муки.

Я на водяной бане сначала разогреваю мед, добавляю соду, идет обильное пенообразование, потом туда сахар и соль, всё это прогреваю до растворения сахара и карамелизации, цвет становится рыжий у смеси 😃 Потом добавляю масло растительное, снимаю с водяной бани, минут 10 стоит остужается и потом добавляю 2 яйца взболтаных и муку, как тяжело становится вымешивать, то на стол выкладываю и продолжаю вымешивать. Тесто липкое, раскатываю мукой припыляя сразу на пергаменте и вырезаю крышкой от кастрюли 🤣 пеку сразу по 2 штуки 5-7 минут при 180градусах.

@ekaterinafromgeorgia, а я вот молочную делала, и это было просто и быстро 😅

@sga7ea34, а мне не нравится жидкое тесто размазывать 😅

@ekaterinafromgeorgia в ленте есть сметана президент 30%😌

А так просто отвешивайте сметану, чтобы она жирнее, гуще стала

@elisabetty, мы с периферии 🤣 Вчера в ленте были, а печь сегодня с утра надумала 😃 Кстати очень густая еще сметана талицкая, хоть и 20% всего.

@ekaterinafromgeorgia да, тоже заметила

А так я обычно вемол беру😋

Вот я обычно тоже на сметане делала, в этот раз хочу крем - чиз и еще кули из клубники сделать )

@ekaterinafromgeorgia мм, тоже хочу с клубникой тортик🤤

@elisabetty, из-за сына делаю, знаю, что ему понравится 😃