Пышные оладьи на кефире: простой рецепт для мам
Если у вас никогда не получались пышные оладьи, то это для вас 🤭 беспроигрышный рецепт и простой, я кстати его уже писала по-моему тут))
250мл кефира или ряженки 🥛
1 яйцо 🥚
0.5 ч.ложки соды
Сахар по вкусу
Мука
Кефир, яйцо и соду смешать, дать постоять минут 3-5, потом просеять муку, сколько муки не знаю, всегда сыплю на глаз, но примерно 2-2.5 стакана.
Тесто должно быть густым и тяжело падать с ложки. Все замесили, опять дали постоять 5 минут и жарим на разогретой сковороде)
Из 250мл кефира получается такое кол-во оладушек, плюс еще 5 штук сын уже слопал) если семья большая, то берите 0.5 кефира, но яйцо все равно одно)
Комментарии
Йогурта у меня нет, а вот кефир или ряженка всегда валяются в холодильнике)
Оладьи из кефира или ряженки, но из 250 мл молока получается такое кол-во🤭 Ничего не поняла, пришлось 2 раза перечитать)
Рекомендация. Просто тесто должно быть густое. Чтобы с ложки не падало. А на сковороду снимать другой ложкой
На литр уже наверно бы 2 яйца добавила, но честно, не пробовала)
@yoga_mama56, так масло ни на что не влияет))
Тёплый кефир + сода) и оладьи будут пышные. Даже без масла))
@ezarenbina, ну это все таки больше на панкейки похожи, а не на оладушки с моего детства)
@meow2012 вот у бабушки оладьи были, мне кажется, в 2-3 см, как пух.
Я добавляю соду, но получается тоньше и тяжелее, чем классический оладушек с кислым молоком и на масле
Но мы живём в таких реалиях)
смотрю на мам тут, которые несколько раз в неделю едят пельмени, чебуреки, пюрешку и тд и завидую.
⏰⏰⏰Скорее все на завтрак с оладушками!!!
Пышными,вкусными🥞☕🤗
Берем тёплый👌(это важно!) кефир 0.5л,смешиваем с 1 ст.л. сахара,0.5 ч.л. соли и 1 яйцом.
Далее добавляем 1 ч.л. соды и перемешиваем.
В конце всыпаем 2 стакана муки и вымешиваем очень густое тесто👌👌👌
Даём постоять тесту 5 минут и начинаем печь оладьи.
Все просто и быстро✌🤗🎉
#таня_готовит
#оладушки_мими
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Быстрые пышные оладьи за 5 минут
Быстрый завтрак за 5 минут
Самые простые, быстрые и главное пышные оладьи!!!
2 стакана кефира , подогреть
0.5 чл пищевой соды ( разрыхлитель нельзя, не получится) и мешать около минуты, чтобы кефир поднялся как пена
2 ст.л сахара
0.5 чл соли
1 яйцо ( можно и без)
275 гр муки ( тесто должно быть густым,как на фото)
Перемешиваем и жарим до золотистого цвета.
100% прожарятся и будут пышные.
Поняла, что старею😭 блины получаются всё лучше...🤣😂
Это про меня🙈
А вообще если хотите, чтобы блины получились с дырочками, в массу (где у вас яйца, сахар, соль, масло, кефир или молоко) киньте половину чайной ложки соды, залейте тут же крутым кипятком, перемешайте, и только потом сыпьте муку и заводите тесто)
Вуаля дырочки обеспечены👌🏻
Что на завтрак? Рецепт оладий из кефира
Всем доброго утра✨
На завтрак у нас оладушки🥰
У кого что сегодня на завтрак?
Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋
Яйца-2шт🥚
Кефир-500гр🥛
Сахар-4 столовые ложки🥄
Сода-1ч ложка🥄
Щепотка соли🧂
Мука-500гр
Растительное масло-3 столовые ложки🥄
Приготовление;
Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем.
Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем.
Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем ...
А я беру два йогурта активиа
Два яйца
Сахар соль
Муку
И соду гашу - оч вкусненько )