Как разделывать крупную рыбу и получить зрелую икру форели

😍Максимально зрелая икра форели именно сейчас! 🤪Я два дня разделывала 20кг рыбы, умоталась так впервые. Поняла, что нужно докупить в рабочий арсенал для разделывания рыбы - у меня нет топорика, чтобы справляться, без надрыва, с рыбами 4.5-5.6кг.

Сегодня впервые разделывала 5.6кг тушку, и я смогла её осилить! Бонусом во всех четырех рыбах была максимально зрелая икра🤗 икры вышло на 2.1 кг - очень даже хорошо 👌