Сырники из рассыпчатого творога: рецепт без сахара и яиц

Сырники

У меня творог "село зеленое" 5% рассыпчатый

Белок взяла 15 гр (взвесила + добавила ложки 2 ст. воды тёплой и венчиком хорошо перемешала)

Рисовой муки 35 гр

Больше яиц не клала

Сахар заменила стевией , где то шепотку

Соль тоже щепотку

Ванилин был карамельный ,его тоже чуть чуть добавила

Все пермешать тщательно ,пробила немного погружным блендером,чтоб стало единой массой без крупинок

Масло капнула на сковороду и бумажным полотенцем провела,как бы и масленое ,но и не жирно

Кругляшками делала на доске с помощью стакана ,насыпала рисовой муки и взвешанный по 50 гр комочек так ширк ширк и готово

Обжаривала на среднем огне минут 10 -15

Последние минуты 4 под крышкой

И с джемом( без сахара) было вкусно