Заготовки в морозилку: рецепты фарша для ежиков и сосисок

Люблю делать заготовки в морозилку, они вселяют в меня уверенность в завтрашнем дне 😁👍

Была бы морозилка побольше, упоролась бы и наделала еще всяких сырников, пельменей, стрипсов, блинов и тп.

А сегодня был готовый фарш индейки и курогрудь.

Сделала два вида фарша:

🦔один на колобки-ежики с рисом и прованскими травами (фарш, рис, лук, приправа, яйцо, булка в молоке, соль)

🌭другой на сосиски с копчёной паприкой, молоком и сливочным маслом (фарш, молоко, сливочное масло, копченая паприка, соль)

Готовлю в пароварке-мультиварке, так получается сочнее. На гарнир хочу запечь картошку и сделать по типу "крошки-картошки" - размять в пюре, добавить масло, сыр, посыпать хрустящим лучком 🧅