Договор подряда: защита прав или риск обмана?

Девочки,подскажите.Когда работаешь по договору подряда,он вообще имеет силу или просто бумажка по которой могут кинуть?И могут ли заплатить сумму меньше,чем прописана в этом договоре? Муж так месяц поработал по договору подряда на частную контору,по итогу вторую неделю каждый день врут,что деньги завтра,послезавтра.Потом до 20.Потом было,что его в списки на зп забыли добавить.Потом,что завтра заплатят,а завтра,что не успели перевести деньги.Деньги там приличные за месяц работы,он весь расстроен ходит,что работал без выходных с утра до ночи и денег по итогу 0🙉