Как приготовить тыквенный крем-суп без сливок: рецепты
Хочу приготовить тыквенный крем суп
Как вы ее готовите ? Можно ли делать без сливок? На вкус как то влияет
Я никогда его не пробывала готовить и ни ела вообще 😁
Комментарии
Я делаю со сливками, без сливок, с плавленным сыром, с твёрдым сыром. Слегка обжариваю, потом тушу овощи (лук, чеснок, картошка, тыква), блендерю, доливаю нужным объёмом воды или бульона, потом сливки, сыр, если нужно. В тарелке посыпаю семечками, гренками, поливаю оливковым маслом. Это не всё одновременно, каждый раз по-разному
Я делаю без сливок, так как у дочки аллергия на молоко. Получается очень вкусно. Едят все привереды в моей семье: дочь, муж, кошка. Варю бульон из мяса. Мне вкуснее курица. Потом обжариваю лук, чеснок, тыкву. Пока лук, чеснок не станут золотистыми. Картофель, зажарку из тыквы в бульон и варю минут 20. Солю по вкусу. Немного остужаю и с мясом в блендер. Наливаю в тарелку, посыпаю тыквенными семечками.
Без сливок не очень. Но можно взять картофельное пюре тыквенное и смешать с мясным бульоном. Но сливки именно делают консистенцию супа нежнее
Без сливок как то не пошло, только с ними готовлю по этому рецепту ссылка
А если добавить сливочное масло ? Ну просто лень идти за сливками 🙈
Я в мясном или курином бульоне отвариваю картошку (или бобовую смесь) мне с бобами даже больше нравится. Потом тыкву большими кубиками туда. Когда все приготовится, добавляю слив масло кусочками и сразу блендерю, пока оно не растаяло. Подаю с сухариками домашними.