Белковый хлеб без муки: рецепт для правильного питания

БЕЛКОВЫЙ ХЛЕБ БЕЗ МУКИ ✨

Автор: @recepti_korobushi

#выпечка_korobushi

#пп_korobushi

Ингредиенты:

⠀

· Творог 5% — 500 г

· Яйца — 3 шт.

· Овсяные хлопья — 250 г (или часть можно смолоть в муку для нежной текстуры)

· Разрыхлитель — 1 ч.л.

· Соль — 0,5 ч.л.

· Подсластитель — по желанию, ~2 г

· Семечки (любые) — для посыпки

⠀

Готовим волшебство:

⠀

1. Смешиваем основу: Творог, яйца и соль взбиваем блендером в гладкую массу.

2. Добавляем «муку»: Всыпаем овсяные хлопья и разрыхлитель. Замешиваем густое тесто. Совет: замените часть хлопьев овсяной мукой (просто измельчите хлопья в блендере) — текстура хлеба станет еще интереснее!

3. Формируем буханку: Мокрыми руками формируем батон, выкладываем на пергамент и щедро посыпаем семечками.

4. Выпекаем: Выпекаем при 180°C 45-50 минут до золотистой корочки.

5. Ждем! Это важно — нарезаем хлеб только после полного остывания!

⠀

Попробуйте — и ваш утренний тост или бутерброд станет в разы полезнее и вкуснее! ❤️

⠀

А вы часто печете домашний хлеб? Может у кого то есть проверенный рецепт закваски для хлеба? Напишите в комментариях! 👇

⠀

#ппхлеб #белковыйхлеб #творожныйхлеб #хлеббезмуки #ппрецепты #здоровоепитание #диетическаявыпечка #рецептстворогом #вкуснополезно #готовимдома #рецептдня