mili.nur1987
Маша·Мама сына (3 года)
Как запечь свиные стейки на косточке сочными и вкусными
Как запечь свиные стейки ( на косточке, не знаю как называются) чтоб были сочные, но не пресные. Я пробовала сначала обжарить потом запечь - получились жёсткие
Комментарии
Это же стейк свиной шеи. Я просто на сковороде жарю. Сочно и вкусно
Нравится Ответить
@mili.nur1987 без воды,
Сексре _ стейк должен быть тёплым, до жарки за 2 часа вытащить из холодильника.об тереть его, и на чуть смазаное маслом горячую сковороду и по таймеру.
По 2 минуты на сильном огне с каждой стороны, потом по 4 на среднем и закрыть крышкой
Потом выключить положить на тарелку посыпать солью.и перцем,накрыть и дать постоять минуты 3.
Нравится Ответить
Я такие на гриль люблю
Но думаю можно на сковороде тоже, только не часто переворачивать