Идеальные фрикадельки: рецепт для заморозки на 1 кус

Идеальные фрикадельки.

Вкусные, сочные, не разваливаются, и как раз на 1 кусь.

на 500 гр фарша ( мне нравится бедро курицы или индейки - сочнее) -2 столовые ложки манки, соль, можно перчик, мускатный орех. И хорошо вымешиваем , я делаю это в планетарном миксере

В форму отсаживаю из кондитерского мешка.

на 1 форму 200 гр фарша ( я заказала уже четвертую форму). И в заморозку, потом в пакет переложить.