Рецепт утиного паштета с апельсиновыми цукатами для мам

Печень 400 гр

Лук 1 головка

2 моркови

3 зубчика чеснока

100 мл сливок 20%

40 гр масла сливочного

Обжарить кусочки моркови и лука, добавить печень обжарить, добавить чеснок, сливки, половину масла тушить мин 5, после пробить блендером и разложить по формам растопить масло и залить остывший паштет на масло можно сверху добавить цукаты, тимьян, бруснику, убрать в холодильник до застывания масла.

спасибо большое 🌸