Так вкусно получилось. Даже в моей беспонтовой духовке. Оч легкий))))🤤
Ингредиенты: яйца - 4 шт. (холодные)
сахар - 200гр
яблоки - 2 шт. больших (1 на украшение и 1 для начинки)
ванильный сахар - 10гр.
соль - щепотка
мука - 200гр.
разрыхлитель - 1ч ложка.
Приготовление: Первое — нарезать яблоки тонкими полукольцами для украшения сверху, а для начинки кубиками. Дальше для теста яйца, сахар, ванильный сахар, немного соли обязательно и взбиваем яйца минут 5/7 на максимальной скорости, постепенно вводим муку, разрыхлитель в конце и кубики яблочные, нежно вымешиваем в тесто. Емкость для запекания хорошо смазать маслом и посыпать манкой, чтобы потом легче достать шарлотку из формы. Выкладываем тесто в емкость, ни в коем случае его нельзя трести или замешивать миксером, важно сохранить пузырьки. Выкладываем яблоки для декора и ставим запекаться. Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40-50 минут.
НО! У меня духовка не стандартная и я ставлю 250гр и время меньше. Первые 25 минут дверцу духовки не открывайте, иначе пирог осядет. Готовность проверяйте деревянной шпажкой - она должна выходить сухой.
Комментарии
У меня был более ленивый вариант🤣но в след раз попробую ваш. Яблоки тоже в карамели сделаю
@mysoullm, это кажется что трудно или много времени, но нет на все ушло не больше 10 минут
Я тоже готовила , яблоки оставались пару штук и думаю сделаю шарлотку и дети любят 😂😂😂
Зачем так жестоко,именно когда я на пп😭😭сегодня весь вечер всякие вкусняшки попадаются
Из за таких как вы я поправилась 😩😩😩😩то курзе то пинчер щас это 😩
@jaluzi_rassvet, чуть по другому
ссылка тут в комментариях рецепт🫰🏻
@azaliarais, @amru, @matishaa, @enji466, @hadij19, в описании девочки 🤍
Уже который раз наткнулась тут на шарлотку) думала приготовлю, и абсумка своего сына с шарлоткой ко мне отправила вчера вечером) было так приятно 🥹сегодня с чаем с удовольствием навернула огромный кусок
Я оооч давно не готовила. Даже муж заценил, который не любит особо ее
Я тоже на днях готовила шикарную шарлотку, но я даже не успела ее сфоткать 🫠🤣
Но рецепт совсем иначе.
Форма у меня была большая где то 32 см
7 яиц
7 ложек сахара
8 ложек муки
Ванилин
Разрыхлитель на глаз
Молоко примерно 100 мл
Белки взбить отдельно с половиной сахара, желтки взбить отдельно с остатком сахара до пышноты, затем добавить в желтки молоко и в 2/3 этапала всыпать и перемешать лопаткой всю муку
Взбитые белки так же в 2-3 этапа хорошо вмешать лопаткой . Тесто получается очень воздушное , белоснежное после выпечки.
Яблоки кто сколько любит по желанию. У меня 4 мелких ушло. Тонко нарезала и выкладывала типо слоями, немного теста и сверху дольки кидала , снова тесто и снова дольки, пока не закончилось.
И сверху украсила. Оставшимися кусочками
Попробуйте в следующий раз так , это идеально😍