Кто-нибудь знает оригинальный рецепт сосисок в тесте, как на улице раньше продавали?) попробовали:мука,яйцо, молоко не тот вкус получается....
Комментарии
Делаю по рецепту корн догов. Мука пшеничная, кукурузная, разрыхлитель, Сахар, молоко, яйцо. Кукурузной муки всегда добавляю больше и сахара побольше чем в рецепте
Ну улице продают , у них готовая смесь для теста. Тесто получается сладковатое.
И кукурузной муки там в смеси нет точно))
Ну вот бы узнать что там в составе смеси 😄
@mama.polya, ерунда всякая в большинстве своем. У нас из смеси готовят такие сосиски. Если завтра на работе удастся уточнить что за смесь, скину вам.
А в каком соотношении? 50/50 с пшеничной? Тогда как на улице? Видела рецепт еще с дрожжами делают. Не то?)
@mama.polya, не, там разрыхлитель и мука пшеничная с кукурузной да, 50/50 где то. И тесто густое прям
@mama.polya видела еще с дрожжами делают, не то?)
@mama.polya ммм, ну по мне, вкуснее даже 🤣 не, когда много пшеничной, не вкусно. С дрожжами не пробовала
@whiteswan спасибо) попробую 50/50
Делали как то по рецепту ивлева , вкусно но жирно