Малину варила , спустя пару месяцев забродила ! На выброс? Нельзя переварить?))

После того как малина забродила, её текстура и вкус изменился. Брожение приводит к образованию алкоголя и кислот, что делает непригодным для классического употребления. А вот для настоек пропорции: 200-300 гр малины на 500мл спирта ( водки) можно добавить сахара 50гр ( для большей сладости) и воды 100-200мл, если хотите увеличить итоговый напиток с пониженным градусом✊. Настаивается от2 до 6 недель в темном прохладном месте ( 18- 25 градусов помещения), как раз к Новому году можно снять пробу🤣

Можно сделать наливку малиновую использовав спирт или водку. Или малиновый квас или комбучи.

Нельзя.