Мама двоих (11 лет, 12 лет)

Я дольше рецепты читаю в интернете, чем приступаю к готовке. Как сделать том ям как в ресторане…

Я дольше рецепты читаю в интернете, чем приступаю к готовке.

Как сделать том ям как в ресторане

Купила все что нужно: паста, креветки, мидии, гребешки, кальмары, семга (это то что я люблю в том ям ), кинза, лимон, грибы, рис тоже есть, а и кокосовое молоко.

Что за чем следует ?

Я знаю! У мужа брат работал поваром у моря, он нам сделал огромную кастрюлю бульона для том яма, он купил еще куринный суповой набор, там спинка и грудинка, кости короче..И 4 часа варил.. Ну короче надо куриный бульон, а потом туда уже добавил пасту том ям и кокос молоко. Ой так четко было когда заморозили бульон и потом просто вытаскиваешь разогреваешь и начинку эту там грибы жаришь и.т.д все закидываешь и просто бомба

Аиша18.10.2025

Мама двоих (11 лет, 12 лет)

Даа по ходу надо было куриный бульон варить, а не рыбный

Вкус отличается от привычного

Ну ничего в след раз повторю на курином.

Но в принципе мне такой вариант зашел тоже, просто сильно рыбный том ям вышел 😀

Dina18.10.2025

Мама дочки-младенца

кокосовое молоко добавил?и

Аиша18.10.2025

Мама двоих (11 лет, 12 лет)

да, может его еще побольше добавить, чтоб вкус смягчить еще

Аиша18.10.2025

Мама двоих (11 лет, 12 лет)

Пушка-гонка все равно 😀

Побольше молока добавила и всё встало на свои месте.

Я отварила рыбу, потом на в другой кастрюле обжарила чеснок , пасту том-ям и помидорки черри, влила бульон, добавила грибы, следом морской коктейль, креветки дополнительно чуть проварила и выключила, в конце семгу от костей отобрала и туда же закинула, кокосовое молоко по вкусу.

Целая кастрюля, плюс еще и паста осталась, кокосовое молоко, креветки, грибы. Буду готовить дома теперь, в следущий раз сделаю на курином бульоне и сравню.