Хочу сделать запеканку. Пюре, фарш, пюре фарш. Чем можно залить для сочности?

Question

الينة · Answer

Сметана и сверху посыпать тертый сыр

bez imeni · Answer

Ничем не заливаю никогда,только между слоями сетку из майонеза

Uliyana · Answer

Можно между слоями помидор поставить, залить можно типо бешамель соуса

grystinka · Answer

А бы помидорки дольками разложила либо же кусочками соединила с фаршем, она придаст сочности

Mari · Answer

Залить можно сметаной разбавленной чуть с водой и специями
Кто то еще любит добавлять яйцо в заливку, я не люблю, яичный привкус бывает 
Я всегда сметаной заливаю 
Либо можно сделать из помидоров, перебить их до состояния сока

Раяна · Answer

Чуть жиже фарш если только сделать

Alina · Answer

Согласна
А так тут заливать нет смысла, тк получится каша

Можно и пюре сделать воздушным, с маслом и добавить немного молока, а не прям твердым (из одного картофеля)

Комментарии