Тру картошку на мелкой и крупной терке 50/50, отжимаю, добавляю соль, муку, яйцо (на глаз). Все перемешала и на разогретую сковороду с большим количеством масла. Выкладываю ложкой и тут же разравнивать чтобы получился тонкий, круглый драник. Обжариваю до золотистого цвета с двух сторон. Получаются вкусные, хрустящие.
Картошка (отжать), яйцо, мука, соль, специи - всё смешать до состояния теста для оладий. Не давать стоять, чтоб не пустила сок. Сразу на сковороду, с двух сторон до румяной корочки
Дарья·
Мама троих детей
Тру картошку на мелкой и крупной терке 50/50, отжимаю, добавляю соль, муку, яйцо (на глаз). Все перемешала и на разогретую сковороду с большим количеством масла. Выкладываю ложкой и тут же разравнивать чтобы получился тонкий, круглый драник. Обжариваю до золотистого цвета с двух сторон. Получаются вкусные, хрустящие.
Наталья ·
Мама троих детей
Как драники могут ломаться?
Картошка (отжать), яйцо, мука, соль, специи - всё смешать до состояния теста для оладий. Не давать стоять, чтоб не пустила сок. Сразу на сковороду, с двух сторон до румяной корочки
Виктория ··
Наверное не переворачиваются и разваливаются 😅
Наталия··
Мама сына (3 года)
@victori.iv да,именно 😅
Лисёна-Марго·
Мама двоих (младенец)
Всё делают по стандарту и не отжимаю.
Не ломаются
Дария·
Никогда не ломается. Мука, яйцо, соль, картошка, еще лук или чеснок могу добавить