Как готовите драники? Что б он не ломались и были вкусные

Question

Дария · Answer

Никогда не ломается. Мука, яйцо, соль, картошка, еще лук или чеснок могу добавить

Лисёна-Маргарита · Answer

Всё делают по стандарту и не отжимаю.
Не ломаются

Натали · Answer

Как драники могут ломаться?

Картошка (отжать), яйцо, мука, соль, специи - всё смешать до состояния теста для оладий. Не давать стоять, чтоб не пустила сок. Сразу на сковороду, с двух сторон до румяной корочки

Виктория · Answer

Наверное не переворачиваются и разваливаются 😅

Наталия · Answer

@victori.iv да,именно 😅

Дарья · Answer

Тру картошку на мелкой и крупной терке 50/50, отжимаю, добавляю соль, муку, яйцо (на глаз). Все перемешала и на разогретую сковороду с большим количеством масла. Выкладываю ложкой и тут же разравнивать чтобы получился тонкий, круглый драник. Обжариваю до золотистого цвета с двух сторон. Получаются вкусные, хрустящие.

Комментарии