Рецепт тыквенного крем-супа: пошаговое приготовление

Делюсь рецептом вкусного тыквенного крем-супа 🍵:

Ингредиенты:

- 1/2 тыквы небольшой

- несколько морковок средних

- 1/2- луковицы или целая небольшая

- 2 средних картофелины

- сливки мл 200-300

- соль специи по вкусу

- сухарики

- семечки для салата

Приготовление :

1) тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки, отвариваем 7 минут в кипящей воде

2) лук нарезаем на квадратики, обжаривает до золотистой корочки

3) морковь натираем на терке и тоже обжариваем до золотистой корочки

4) картошку чистим, разрезаем на половинки, варим 25-30 минут в кипящей воде

5) смешиваем все в кастрюле, добавляем соль / специи по вкусу и заливаем сливками, блендерим все погружным блендером.

Сливки можно добавлять по желанию больше, если хотите гуще / жиже

6) добавляем семечки для салата, хрустящие сухарики и еще немного сливок

Кушаем с удовольствием)

#арсенкаготовит