Поделитесь лайфхаком, как готовить плов чтоб не была каша. Какой рис берете?
Обычный в 5 покупаю , но нормальный плов не как каша у меня только в мультиварке получается 😅
Заливаю воды на два пальца выше риса, после закипания воды , 20 минут на медленном огне , отключаю , под крышкой еще 20 минут настаивается , рис беру любой
Из самого обычного круглозерного варю,главное промыть очень хорошо и воды на одну фалангу налить.
Для себя вывела так рецепт: на 1 стакан риса 1,5 стакана кипятка и на медленный огонь под крышку
Главное не переливать воды; я обычно заливаю примерно на 2 фаланги выше риса,даю закипеть и не убавляя огонь кипячу минут 5, вода почти вся выкипает; потом убавляю огонь на минимум и ещё минут 15 томится под крышкой