Как готовить артишоки - советы для начинающих мам

post image 1
post image 2
post image 3

У нас в соседнем доме слишком аппетитная фруктовая лавка, и каждый раз, когда я прохожу мимо, на меня призывно смотрят артишоки.

Как их готовят? Как понять, до каких пор срезать всю эту красоту? Однажды я купила их, но так ничего и не поняв, просто поставила их в вазу - красиво 😍😃 Но хотелось бы еще и вкусно 😋

531

Лучший комментарий

Катя·Мама сына (3 года)

В вазу😂 орнула))

Нравится Ответить
🦥·Мама двоих (5 лет, 10 лет)

Я бы только в вазу и ставила 😂

Нравится Ответить

Комментарии

Диана·Мама дочки (5 лет)

Как интересно про Аргентину пишите. С удовольствием читаю. Сказала мужу, что теперь это моя мечта и следующая страна для путешествия))). Оказывается это его мечта, вот так вот бывает

Нравится Ответить
privacy is everything ·Мама троих детей

Обожаю артишоки на гриле 😍 но сама не готовила

Нравится Ответить
Ольга ·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Они правда такие красивые, как цветы)

Нравится Ответить
Мяу·Мама двоих (2 года, 18 лет)

Их ещё и едят! 🙈

Я думала, они для красоты

Нравится Ответить
Нелли·Мама сына (9 лет)

Ещё и очень фотогеничная лавка!

Нравится Ответить
Darina·Мама дочки (8 лет)

У нас в городе в одном кафе есть очень классная пицца с артишоками ) вот туда их можно, в общем ) правда, они там маринованные. Думаю, обычные можно замариновать и добавлять в пасту/пиццу

Нравится Ответить
Елена ·Мама сына (4 года)

Пробовала их в Италии, вообще не понравились.

Нравится Ответить
Dana💫·Мама дочки (5 лет)

Я ем их маринованные из вкусвилл мне нравится очень. С мясом вкусно тоже. Я люблю артишоки вообще .

Нравится Ответить
oldie but still fucking goldie·Мама подростка

Только я селянин, который их не любит, да?

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Они сахар снижают кстати ☝️

Нравится Ответить
oldie but still fucking goldie·Мама подростка

@anna_poz, я уже заметила, что то что снижает сахар, мне не очень нравится 😂

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

@qwontoshka, @bellalymova, а я думала, что они мне просто не попадались)) но вон пишут выше что в перекрестке их продают

Нравится Ответить
Ольга ·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

Возможно , мы просто не обращали внимания

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

@qwontoshka, эти просто слишком манящие 😅

Нравится Ответить
Иная·Мама сына (11 лет)

Я люблю артишоки в Турции, они запекают их с лимонным соком и с овощами - морковь, горошек, картофель все кубиками. А артишок как гнездышко.

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Все советуют запеченные, буду пробовать

Нравится Ответить
Иная·Мама сына (11 лет)

@anna_poz, я вот тоже прочитала и захотела в таком виде попробовать, интересно, а листья в таком виде съедобные? Я то всегда саму репу только ем

Нравится Ответить
Ольга ·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

И тут я поняла, что ты точно не в России 😁

Нравится Ответить
Ольга ·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

@bellalymova 😁

Нравится Ответить
oldie but still fucking goldie·Мама подростка

@bellalymova, 😂😂😂

Нравится Ответить
Лидия·Мама двоих (1 год, 8 лет)

@bellalymova, в Питере продают артишоки, в перекрестке у дома постоянно они лежат. Сначала дорого, потом супер скидка, и так и лежат, видимо вообще спросом не пользуются

Нравится Ответить
Вера·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Ммм, запечённые.

Ели в Испании

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Запеченные теперь хочу

Нравится Ответить
Лили·Мама сына (3 года)

Все сухое срезать(обычно только кончики листьев), остальное посолить, поперчить, почесночить, полить оливычем, опционально посыпать сыром и запечь.

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Буду пробовать

Нравится Ответить
🦥·Мама двоих (5 лет, 10 лет)

Я бы только в вазу и ставила 😂

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Я подумываю совмещать прекрасное с полезным 😆

Нравится Ответить
Катя·Мама сына (3 года)

В вазу😂 орнула))

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

😁😁😁

Нравится Ответить
Katerina·Мама троих детей

Самые вкусные запеченые под пармезаном💯 рецепты поищи на ютубе, в других видах мне невкусно, а зпеченые❤️

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Мне даже вареные норм, так что, думаю, запеченные - улет)) поищу

Нравится Ответить
Katerina·Мама троих детей

@anna_poz, я могу сьесть в салате еще) лишь бы не маринованые🤣

Нравится Ответить
Елена·Мама двоих (1 год, 7 лет)

@buuu22, вы в Испании вроде готовили артишоки)

Нравится Ответить
Анастасия·Мама троих детей

Неа) я тоже на них завороженно смотрю и не знаю, что с ними делать🤣

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

@buuu22, 😅😅😅

Нравится Ответить
Molly·Мама дочки (7 лет)
стикер
Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Оо, у вас тут приличная часть лепестков сохранена

Нравится Ответить
Ася·Мама двоих (7 лет, 7 лет)

Их готовить не сильно благодарное дело, там половину этой шишки надо точно обдирать, до светлых листочков. Пару раз я готовила дома, и на этом решила что все) Я

Беру обычно в рестиках, чтоб самой не мудохаться😆

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Няня в итоге целиком отварила, а готовую шишку легче уже разделать) она мягкая

Нравится Ответить
Ася·Мама двоих (7 лет, 7 лет)

@anna_poz, может еще раз дам шанс этим алькачофас)

Нравится Ответить
Ольга·Мама сына (9 лет)

Моя любовь! Их и варят, и жарят, и грилят, и чего только не делают, но у нас их увы практически нет и чистить их сложно. А сколько они стоят, просто любопытно.

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Не знаю цену, я купила заодно еще другие овощи, а ценников у них нет. Спрошу, мне самой интересно

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)
стикер
Нравится Ответить
Анастасия·Мама дочки (8 лет)

Артишоки вкусные в банках у них и они уже готовые😀

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

В банках не то, хочу свежатину)))

Нравится Ответить
Маша·Мама двоих (9 лет, 14 лет)

У меня был рецепт. Там внутри ворсинки жесткие, их нужно вынуть специальной ложечкой кругленькой. НО я просто разрезаю на дольки и хорошо внутри все вынимаю. Ножки очень мягкие и вкусные, а вот жесткие листья лучше снять…

Я делала фото, их варить в корзине накрывая бумагой для выпечки. Ну а вот это другая альтернатива.

ссылка

ссылка

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Оооо рецепты на итальянском я готова просто слушать 😅😍

Нравится Ответить
….я·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Аня,как по качеству овощи ,фрукты с российскими и цены?

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Качество очень хорошее, портятся быстро)) здесь только помидоры и огурцы так себе, особенно огурцы - большие как кабачки и безвкусные, дорогие при этом, помидоры можно найти нормальные, но часто внутри они прям белые. Черри хорошие, но портятся очень быстро - за сутки не съел, они уже в плесени, видимо, не обрабатывают. Редко встречается привычная нам зелень - укроп, петрушка, они есть, но не везде и часто лежат где-то, где их не видно, потому что никто не берет, видимо 😅

По ценам, наверное, смотря что, надо будет сфотографировать. из того, что помню:

Бананы 180₽

Яблоки от 100₽

Апельсины от 60₽

Сейчас начинается сезон, клубника 400₽ за кг, но можно найти даже за 200₽

Нравится Ответить
Ольга·Мама сына (9 лет)

@anna_poz, я почему-то думала что Аргентина более бюджетная страна. Я конечно про неё мало чего знаю, кроме того что инфляция большая, но цены получается +/- как у нас.

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

@lavlav, здесь 2-3 года назад было очень дешево, но с приходом нового президента цены выросли в несколько раз. В целом с учетом курса цены как у нас, что-то дороже, что-то дешевле

Нравится Ответить
Мария·Мама двоих (младенец)

М....мой рай 🤩🤩🤩 как же хочется такие рынки

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Я порой даже теряюсь

Нравится Ответить
Мария·Мама двоих (младенец)

@anna_poz везет вам🤩🤩🤩 артишок я таааакккк обожаю

М....с рыбкой. Просто рай)

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (1 год, 3 года)

Где-то натыкалась на видео Ильи Захарова. Он рассказывал как чистить и как готовить

ссылка

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Вот надо видео посмотреть, а то там как-то хитро

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Я ела в Израиле артишоки с мясом. Очень вкусно. Не знаю как их готовить правда

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Вот я тоже только ела))

Нравится Ответить
Фудзи·В ожидании первенца

Оспидя, никонда у нас артишоки не видела, в Италии их мяла как не в себя

Нравится Ответить
Елена·Мама двоих (2 года, 8 лет)

В Перекрестке часто бывают

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

У меня как раз с Италией ассоциируются

Нравится Ответить
Татьяна·Мама дочки (8 лет)
стикер
Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

@serafimatatyna, хорошо 👌

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

@serafimatatyna, наша няня в итоге отварила целиком и почти все потом срезала)) я не сфоткала, но надо будет повторить))

Нравится Ответить
Татьяна·Мама дочки (8 лет)

@anna_poz вкусно?

Нравится Ответить
Ксения ·Мама дочки (6 лет)
стикер
Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Ох это что-то на невероятно сложном 😂

Нравится Ответить
Татьяна·Мама дочки (8 лет)
стикер
Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

В общем, все срезать до кочерыжки 😂

Нравится Ответить
Наташа ·Мама двоих (4 года, 13 лет)

Я как-то в Италии их ела, было вкусно, но непонятно как их приготовили..🤔

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Я впервые их там и попробовала и до сих пор помню этот вкус, и когда вижу в меню, всегда заказываю. Осталось как-то самой их укротить 🤣

Нравится Ответить
Ирина·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Я бы у продавца спросила. 😁

Нравится Ответить
Анна·Мама двоих (2 года, 10 лет)

Ой с моим испанским это бесполезно 😅

Нравится Ответить