Самые любимые котлеты с пюре❤

На котлеты:

Фарш (у меня баранина)

В фарш добавила измельченную морковку, перец черный, паприка, куркума, соль, прованские травы

Лук измельченный

Немного воды на глаз, чтобы фарш мягким был

Хлеб, замоченный в кипяченной воде

Далее на противень кладем пергаментную бумагу

Чуть смазываем маслом

Формируем котлетки, накрываем обязательно противень, чтобы изнутри котлетки хорошо приготовились

Можно фольгой, или крышкой если есть, я фольгой накрыла

В предварительно разогретую духовку ставим противень с котлетками

У меня 180 градусов 40 минут

Далее под конец я убрала фольгу, и еще на 10 минут оставила, чтобы сверху они подрумянились

Все❤️очень мягкие и вкусные получаются

А пюре

Сварила картошку и морковку вместе

Слила воду

Добавила масло и блендером погружным сделала

✨❤️

Нет, картошка и морковка🥕