Как готовить мидии на створках: нужно ли чистить внутри?

Question

Девочки, как готовите мидии на створках? Их надо чистить как то внутри, или просто сыром посыпать? Варено мороженные на одной створке у меня. Нашла какую то траву внутри у одной, хз что это

Наталия Короед · Answer

Делаем их постоянно) обожаем) внутри убираю вот эту непонятную чёрную смесь (я почему-то думаю, что это 💩😅). Начинка: сыр, чеснок, немного майнеза, и что-то типа рыбных намазок (с креветкой, лососем- любую в общем).

ANASTASIIA · Answer

Это водоросли скорее всего
Я делаю сыр+мазик+чеснок шапку и запекаю минут 10

Карина · Answer

Может водоросль застряла?)  Я их люблю под спайси соусом иди с чесночным. Чищу их, особенно на предмет осколков. Убираю с ножки промываю, сушу и кладу обратно в створку, сверху соус)

Кнопик · Answer

Буду под что чесночным делать. Как вы чистите их, что удаляете?

Карина · Answer

@mamascita вот эту зелень, песок осколки. Потом бумажными полотенцами промакиваю)

Кнопик · Answer

@wbk ок, спасибо!

Анастасия · Answer

Это скорее всего не трава,а часть мидии

Кнопик · Answer

Ну я их оторвала на всякий случай )))

Как готовить мидии на створках: нужно ли чистить внутри?

Комментарии