Как пожарить яйцо с жидким желтком - секрет приготовления

В сковороду масло наливайте, раскаляете и яйцо разбиваете , солите. Переворачиваете аккуратно чтобы желток не повредить ( я приловчилась лопаткой и вилкой придерживать ) получается с двух сторон жареное , а внутри жидкий желток .

Главное на раскаленой сковороде и все это делается быстро.

Яйцо пашот поднадоело. А это прям 🔥

спасибо, буду пробовать))