Доброе утро ) Почему у блинов сохнут края?
Доброе утро )
Почему у блинов сохнут края?
Купила сковороду в кухенленде, думала ща все будет….а блины бледные выходят((( я огорчена
Доброе утро )
Почему у блинов сохнут края?
Купила сковороду в кухенленде, думала ща все будет….а блины бледные выходят((( я огорчена
Марина ·
Середина не успевает прожариться. А края сухие. У меня было так на сковородке одной, тк неравномерно она как-то грелась
+ теста в середине было много, не могло прожариться, а края уже все сгорели
Марина ··
@katerina_ea, причем моя сковородка стоила около 6к тогда. Как бы это не дешево, для блинной сковороды 🗿 и такое пиндец.
Короче спустя время, я просто не наливаю все тесто на всю сковороду. А делаю в середине, там где она печет хорошо и теста много не лью. Наловчилась уже.
Тк за 6к жалко выкинуть или чтобы стояла колом.
Марина ··
@katerina_ea, та же и осталась 😂
Екатерина··
Мама дочки (7 лет), беременна (32 нед.)
ну вот и моя около 4…думала будет сама печь 😆🫢 а тут такое :(
Надежда·
Мама сына (6 лет)
Может температура Низковата?
Екатерина··
Мама дочки (7 лет), беременна (32 нед.)
6-7 🤪 из 9
Написано что тройное дно, может и правда надо больше, хз…
Надежда··
Мама сына (6 лет)
я разогреваю почти на максимуме, на первый блин убавляю. Ну и потом регулирую. Если горят то меньше, если тупят то больше температуру
юлия·
Мама двоих (8 лет, 17 лет)
Если сохнут края-накройте горячие блины крышкой или тарелкой,постоят и будет норм.
Алена··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Или пакетом целлофановым пока горячие
Юлия Кузнецова ·
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
От теста🤷♀️ у меня края сохнут когда готовлю, когда делает их муж ничего не сохнет, сковорода одна, плита одна, но рецепты разные)
Юлия Кузнецова ··
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Насчёт белых краев, это да, температура низкая
Le·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Можно по краям растопленным сливочным маслом кисточкой жмыхнуть. Потом напитаются они. Но проблема такая есть, да
Анастасия·
Мама дочки (2 года)
Мне кажется это зависит от молока наверное. Когда жарю всегда получаются сухие края, аж бесят. Тут у меня была домашняя сметана, думаю чтобы не пропала, добавлю в тесто блинное и заметила, что у блинов не было сухих краев. Сделала вывод что наверное молоко сейчас такое, может натуральной жирности нет.🤔
Екатерина··
Мама дочки (7 лет), беременна (32 нед.)
Надо поэкспериментировать)
Маргарита··
Да! Свекровь печет на молоке домашнем! Обалденные блины, у меня же вечно сухие края
Анна·
Мама троих детей
Я купила кукмару себе для блинов, это капец( на маленьком огне не пекутся, прибавляю-горят( хотя по размеру и весу как старая из ленты, за 500р купленная😂
Ангелина·
За пределы Краев тесто выливается?
Екатерина··
Мама дочки (7 лет), беременна (32 нед.)
Не, чаще даже не вся сковорода наполнена