Домашний бездрожжевой льняной хлеб: рецепт с кефиром

🟢Домашний бездрожжевой льняной хлеб

🔸на 100грамм - 257.05 ккал🔸Б/Ж/У - 17.83/5.49/32.68🔸

Ингредиенты:

Мука льняная или обычная льняная каша 130гр

Мука цельнозерновая пшеничная 200гр

1 яйцо

Кефир 2,5% 0,25 мл

Травы, соль, хмели сунели, сушёный чеснок

1 ч.л соды

Приготовление:

Заливаем соду кефиром и оставляем на полчаса, смешиваем все сухие ингредиенты, взбиваем яйцо, соединяем, руками месим тесто, выливаем в форму кекса или лепим буханку, делаем надрез, посыпаем семенами ляна (по желанию) - выпекать при 200' 10 минут, затем при 160' час.

Совет!

Духовку разогревайте заранее, так хлеб лучше поднимается, на дно можно поставить ёмкость с водой, для образования хрустящей корочки, не доставайте хлеб сразу, выньте его из формы и укройте полотенцем, так у вас получиться ароматный воздушный домашний хлеб.

Приятного аппетита!