Имбирное печенье с сыном: рецепт уютного вечера дома

Я даже не думала, что приготовление и украшение имбирного печенья сможет помочь нам с сыном уютно провести вечернее время🍂❄️

Раньше мы старались не сидеть вечерами дома, а выходить на улицу. Но в городе выпал снег, а вернее, дело даже не в снеге, а в слякоти, из-за чего на улицу выходить не хочется совсем🌨️

Рецепт имбирного печенья🍪

125 гр меда.

150 гр сливочного масла или маргарина.

100 гр сахара.

1 шт яйцо.

500 гр муки.

0,5 ч.л. соды.

Корица, имбирь и мускатный орех по вкусу.

Процесс:

1️⃣Мед, масло и сахар растопить в сотейнике с толстым дном. Должна получиться жидкая масса. Довести до кипения.

2️⃣Добавить соду. Масса должна вспениться и подняться.

3️⃣Добавить корицу, имбирь и мускатный орех. Всё хорошо перемешать.

4️⃣Остудить до комнатной температуры.

5️⃣Добавить яйцо и перемешать. Не добавляйте яйцо в горячую массу, оно может свернуться.

6️⃣Добавить порциями муку. Хорошо вымесить. Должно получиться эластичное тесто, но при этом не липнут к рукам.

7️⃣Я сразу начинаю делать печенье, не отправляю тесто в холодильник. Присыпаю мукой. Скалкой раскатываю тесто и с помощью формочек вырезаю фигурки.

Выпекаются печеньки при 180 градусах 6-7 минут🍂