Простой рецепт жаркого с мясом и картошкой
Такое простое и вкусное блюдо. Раньше часто готовила)))
На раскаленном масле обжарьте мясо до корочки, затем вытащите. Лучше мясо замариновать на часа 3-4, но я забыла сделать это. На этом же масле обжарьте картошку до корочки и уберите. Масла не жалейте. Затем обжарьте лук на сильном огне 2-3 минуты, только не забывайте перемешивать, чтобы не сгорел. Туда же закиньте перец (лучше использовать красный, с ним и красивее получается) и ещё 2-3 минуты жарьте. Все ингредиенты я солила по очереди отдельно, пока жарила.
Затем закиньте в казан картошку с мясом и на самом маленьком огне минут 5-7 ещё потушите до готовности. В конце мнооого зелени, в идеале петрушку и всё)))
Не режьте ингредиенты мелко, чтобы они не превратились в кашу и не сварились у вас.
Приятного аппетита💐
Только будьте аккуратнее с маслом и не обожгитесь🥹
Комментарии
Даа, когда отдельно жаришь все до корочки, ещё более насыщено получается😍
Все спрашивают про сковороды🙈😁 а как Вам приборы от эти деревянные? Давно пользуетесь?
Больше месяца. Они конечно стираются, но меня это не напрягает. Я довольна🩵
@nevseti..., @patina0505, @mysoullm, девочки ,она внутри портится так же от железных приборов да ?
В чем ее преимущество, расскажите пожалуйста
@shchdksb, нагар пароочистителем, редко могу антижиром. Чаще всего содой и средством для посуды
Я чем только не мешала там не портилось вообще но уже видимо пока менять пользуюсь 8 лет на постоянной основе
А покрытие со временем не сходит там ? Взяла сковороду не дешевую ,покрытие в некоторых местах сошло
Какой фирмы паприка у вас ? 💐Или может тут кто какую посоветует , вкусную ? 🌚
Мясо на таком большом огне до корочки жарится и потом тушится, конечно
@mysoullm, я внимание на обратила и думала блюдо с говядиной , подобный рецепт видела и всегда думаю , успевает ли мясо так приготовится 🫠🥲
Обычно это паприка, чеснок, соевый соус, чуть чуть карри и перец
@maiya_123, @patina0505, @mom.zainab, я взяла на озон , щас она вообще 4 стоит , очень хорошая цена , поэтому заказывайте , в других местах они от 5 стоят
Могли бы отправить ссылку ?
И не бывает ли там подделок ?
Всегда было интересно, как у людей успевает прожариться мясо за такой короткий срок 10-15 мин
@shamsummibr домашняя у меня тоже может долго готовиться, иначе жестковата
@mysoullm, не имела в виду, что дольше говядины)
Просто за 10-15 мин не готовится курица у меня
@shamsummibr, у меня грудка всегда очень быстро готовится
@mysoullm, какая она шикарная,уже почти 8 лет пользуюсь,как новая
@sultanova97, дааа, я очень люблю ее. Внутри тоже как новая, это снаружи я дура испортила 🤣
@mysoullm, мой муж тоже одну сковородку ронделл испортил, я в противень азелит попшикала и муж туда сковородку поставил😭😭
Я не так сделала
Сначала обжарила слегка курицу,потом туда же добавила картошку,на большом огне обжарила до корочки и картошки и курицы,добавила специи и лук,и под крышкой тушила минут 15,получилось очень вкусно🥹💔
А если сделать как вы расписали получится наверное еще вкуснее