Шоколадный торт без сахара и глютена на сковороде: рецепт

Первый раз пекла торт на сковороде. Без сахара, без глютена, высокобелковый.

Шоколадный с вишней ПП торт.

Ингредиенты:

· творог (у меня пластовой ВВ) 250 гр

· банан 250 гр (2,5 больших)

· яйца 5 шт

· какао 30 гр

· мука из зелёной гречки или пшеничная 80 гр

· разрыхлитель 1 ч.л.

Крем:

· мягкий творог 3 упаковки (у меня Савушкин 0,1%)

· фитпарад

Вишневый конфитюр:

· вишня без косточки

· 1 ч.л. крахмала

· фитпарад

Крем-чиз «Шоколадная крошка»:

· творожный сыр легкий 150 гр

· йогурт 125 гр

· шоколад без сахара 30 гр

· фитпарад

Творог с бананом взбить погружным блендером до однородной массы. Добавить яйца, взбить. Добавить сухие ингредиенты, перемешать. Смазать сковороду с антипригарным покрытием каплей масла. Выпекать корж на маленьком огне под крышкой минут 5-7 (смотри по своей плите), перевернуть. Так 3-4 коржа.

Для крема смешать творог с фитпарадом. Для конфитюра: выложить в кастрюлю вишню, добавить крахмал и подсластитель. Довести до кипения, помешивая. Подровнять и промазать коржи и отправить в холодильник. У меня конфитюр только в одной прослойке, но вам советую сделать побольше, он всем понравился.

Для крем чиза смешать сыр с йогуртом, добавить растопленный шоколад и фитпарад.

Букв много, но готовится просто. Есть видео доказательство)

#рецепты_МД