Теплый салат с курицей и баклажанами: рецепт с КБЖУ

На ужин вкусный салат с баклажанами, не удержалась и добавила чеснок 😂

Вы можете его не добавлять 🤗

Теплый салат с курицей, баклажанами и фасолью

КБЖУ на 100 гр 91/13/3/3

Ингредиенты:

Филе куриное в сыром виде - 174

Сыр Большой куш Радость вкуса - 65 гр

Баклажан - 1 шт

Лук - 1 шт

Красная фасоль Global Village - 52 гр

Помидор - 1 шт

Соль по вкусу

Для соуса:

Чеснок - 2 зубчика

Греческий йогурт - 106 гр

Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.

2. Баклажан и лук нарежьте небольшими кусочками.

3. Обжарьте баклажан и лук на сковороде в течение 9 минут, периодически помешивая, до мягкости.

4. Помидор и сыр нарежьте кубиками.

5. В глубокой миске смешайте обжаренные баклажаны и лук, нарезанное куриное филе, помидоры, сыр и фасоль.

6. Приготовьте соус: смешайте греческий йогурт и чеснок.

7. Заправьте салат соусом, добавьте соль по вкусу. Хорошо перемешайте.

Приятного аппетита❤️