Салаты и сервировка на новоселье: советы для 15-18 гостей
Будем звать гостей . Новоселье и Құдай тамақ . Примерно 15-18 чел 😣Боже мооой , я от этих цифр уже устала 🤪Посоветуйте салаты с майонезом / без .По сколько тарелок ставить итд . Можно фото сервировки пж 🙏🏻
Комментарии
На 18 чел стол будет примерно 3 м , каждый салат по 5 тарелок , 3 вида салат хватит если дополнительно будет холодные закуски (курица , самса , блины , буреки , рулеты овощные и т п)
-можете взять национальные вкусности : Курт, рафаелло из иримшик, сам иримшик , жент в виде шоколадки .
-сухофрукты и орехи за день помойте высушите и сразу разложите по тарелкам
- а выпечку я пару раз купила готовые а так их можно тоже за 1-2 дня можно приготовить
Курт , джент , иришик где покупаете ? На зеленом ? В алтын орде продают интересно ,вообще туда не ходила
@a_akhm, я в талгаре живу здесь в оптовке покупаю. На зеленом точно есть если он вам ближе .
Прошлом году весь осень и зиму мы звали гостей на новоселье🙈🫠 понимаю вас . 15/18 чел это нормально мы по 20-25 позвали за раз.
Поделюсь лайфхаками :
‘-В магнуме продаются готовые микс салаты с заправкой , не дорогие . Можете с ним один салат , типа сверху тыкву и свеклу с апельсинами или там брынза свекла тип того в интернете есть многие варианты. И красиво смотрится и быстро готовится . Свеклу и тыкву можете заранее за день можете выпекать в духовке
- салат гнездо глухаря его гости любят на. Сверху посыпьте картофель пай.
- самсу можете сделать заранее за 2-4 дня и заморозить и в день Х вытащить с морозилки и сразу в духовку . Чтоб не возиться с ним полдня заранее сделаю всегда .
- сервировку сделайте ночью чтоб утром не спеша готовить салаты .
- маринуйте куриные голени и крылышки на ночь и утром запечь
Ой у нас примерно так же 🤪Обязательно кого- добавят 🤦🏻♀️
Точно , готовые миксы вообще вылетели из головы 🤦🏻♀️
Салаты без майонеза:
1. Жареная брынза с шампиньонами, помидоры черри, кинза, чеснок. Точный рецепт можете в интернете посмотреть.
2. Греческий
3. Винегрет
4. Баклажаны в кляре с кисло сладким соусом
5. Можно что нибудь с рукколой придумать.
Салаты с майонезом:
Гнездо глухаря
Оливье
Селедка под шубой
Малибу
Мимоза
Курица сыр Ананас
Напишите все это чату gpt и он выдаст вам кучу вариантов)
Зайдите в инсту и наберите повар айжан Астана, у нее полно фото и видео стола сервировки, того как она украшает салаты, очень красиво, можете потом и других поваров просмотреть, я только ее знаю она Крутая девушка
ссылка
Вот здесь можете глянуть.