Я мариную на уксусе для меня это самый вкусный шашлык😋 я уже и родителей и подругу подсадила на него😂
Режу лук, 6 столовых ложек уксуса и 9 ложек воды, приправу для шашлыка. Можно яблочный уксус, тогда воду не надо
Черный перец и кориадр растолочь, лук порезать и выжать сок потом помяв с мясом. Ну и можно специи др.к шашлыку те что, ну и соль
Залить газированной водой
Лук, кефир, барбарис (специи по вкусу)