Вылет на хлеб при ГВ: почему и как найти свой сорт

Моим «опытным» путем было выявлено, что если у меня и были/есть вылеты, то это, кажется, только на хлеб…отрезала сегодня два тонких кусочка от Галицкого, найденного в пятерочке и вот, 7.8. Хотя все остальное мне залетает вообще идеально, и макароны доваренные (до альденте), и геркулес, и ягоды, и фрукты, и шоколад горький, и моя выпечка на цельнозерновой муке. А стоит взять какой то хлеб, хоть из разрешенный, то все! Обидно :( не то что я люблю прям хлеб, просто обидно, что вылет после стольких идеальных дней. Из-за какого то хлеба 😠 но сегодня муж обещал принести хлеб, который мне выпекут на работе из ц/з муки, может на не покупной не будет вылетов, попробую потихонечку такой, или потом передам еще полбяную и льняную муку и на ней испекут еще, чтобы совсем конечно без пшеничной даже 1 сорта в небольшом количестве. Может и ржаная мне не заходит, хз пока. С другой стороны, когда знаешь, что заходит, а что нет уже спокойнее