Фарш хороший говяжий (если любите жирные можно перекрученный жир добавить), лук большой, водичку или молока для сочности, соль, перец по вкусу.
Тесто: мука, растительное масло, кипяток, соль.
@aigera4mom, ой только увидела. Точно не знаю на глаз делаю.
Тесто можно на все чебуреки, а еще им одно майонез добавить пару столовых ложек.
Если чебуреки хотите с другой начинкой можно яйца с джусаем тоже вкусно.